עוגה לימון מייפל חגיגית של יותם אוטולנגי

יפה ובהירה, עוגת לימון הפוכה של יותם אוטולנגי מעניקה את אפקט הוואו בארוחות חגיגיות

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
עוגת ספוג לימונית הפוכה עם חמאת מייפל ולימון
עוגת ספוג לימונית הפוכה עם חמאת מייפל ולימוןצילום: Andrew Scrivani / NYT
יותם אוטולנגי / ניו יורק טיימס
יותם אוטולנגי / ניו יורק טיימס

דברים רבים נעטפים בתקופה הזאת של השנה. מתנות נארזות בעטיפות בהכנה לתקופת החגים, השנה מסתיימת ושנה חדשה מחכה מעבר לפינה (ואפילו הגוף שלנו מתעטף בעטיפות רבות וחמות ככל שהטמפרטורה יורדת).

בכל דבר שאנחנו עוטפים, לעצמנו או לאחרים, יש תפקידים מרכזיים לציפייה, להפתעה, לנחמה ולתקווה.

בסוף השנה אנחנו לא רק עוטפים, אלא גם צורכים הרבה: מזון, משקאות, זמן, אנרגיה. בין חנוכה לכריסמס וערב השנה החדשה, אנחנו  יושביםלא מעט ואוכלים ושותים די הרבה.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ