סורבה מנגו (לפי מתכון של "דיאטה קלאב")

מצרכים:

800 גרם מנגו טרי, מקולף וחתוך

4 חלבונים

ממתיק מלאכותי לפי הטעם

1 שקית ג'לטין (14 גרם) נטול טעם

4 כפות מים רותחים

שמים בבלנדר את המנגו, החלבונים והממתיק ומעבדים כמה דקות עד שהתערובת מכפילה את נפחה.

ממיסים את הג'לטין בשתי כפות מים קרים. מוסיפים ארבע כפות מים רותחים ובוחשים עד שהג'לטין נמס לגמרי.

מוסיפים את הג'לטין לבלנדר ומעבדים 7-6 דקות נוספות.

יוצקים לתבנית מאורכת או עגולה. מקפיאים למשך לילה. לפני ההגשה פורסים ומקשטים בפלחי מנגו טרי ועלי נענע טריים.

8 מנות, 75 קלוריות למנה.