אננס צלוי בקרמל רום

הצלייה של האננס בקרמל עם תיבול וניל ורום הופכת אותו לממתק מענג. הגישו אותו עם גלידה והרי לכם קינוח מושלם

שניר אנג סלע, שף אורח
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שניר אנג סלע, שף אורח
דירוג הגולשים
0 כוכבים
דרגת קושי:
בינוני
זמן בישול:
30 דקות
אננס צלוי בקרמל רום של שניר אנג סלע.צילום: אנטולי מיכאלו; סטיילינג: אינה גוטמן

רכיבים

1 אננס גדול ובשל חתוך לרבעים עם הקליפה

1 כוס סוכר

1/2 כוס מים

1/4 כפית תמצית וניל

1/2 כוס רום כהה

הוראות הכנה

1. מחממים סיר יבש על אש בינונית, מוסיפים מעט מהסוכר ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהוא מתקרמל.

2. מוסיפים בהדרגה עוד ועוד סוכר ומערבבים עד שכל הסוכר הופך לקרמל. מסירים מהאש ומוסיפים בזהירות את המים ללא ערבוב. מחזירים לאש נמוכה ומערבבים עד שהקרמל נמס מחדש. מסירים מהאש, מוסיפים את הווניל והרום ומערבבים בעדינות.

3. מחממים תנור ל־200 מעלות, מניחים את רבעי האננס בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מוזגים מעל את הקרמל, עוטפים ברדיד אלומיניום, מניחים כוס מים בכלי בתחתית התנור ואופים כ־10 דקות.

4. מסירים את רדיד האלומיניום, מסובבים את התבנית ואופים כ־10 דקות נוספות ללא כיסוי עד שהאננס צלוי. מצננים.

5. לפני ההגשה, מפרידים את בשר האננס מהקליפה, מוזגים מהקרמל שבתחתית התבנית על האננס ומחממים שוב.

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

כתבות מומלצות

איור: עמוס בידרמן

דלתות מסתובבות: הנוטש, החוזרת באופן חלקי והיושב על הגדר

סמי ברדוגו. "אין לי דמיון"

סמי ברדוגו מנוכר להומוסקסואליות, למזרחיות ולחיים עצמם

נתניהו בבית המשפט המחוזי בירושלים. דרעי היה ונשאר המורה הרוחני שלו

לא מת, לא גוסס, ולא בבית חולים: תיק 4000 חי ונושם

מצעד הדגלים באזור שער שכם, בשנה שעברה. מה יחשבו אזרחי ישראל הערבים אם הממשלה תמנע מאזרחי היהודים לחולל ברחבת שער שכם תוך שירת "מוות לערבים", "שיישרף לכם הכפר" ועוד נעימות באותו הסגנון?

נילחם על זכותו של כל יהודי לקלל את האמ־אמא של כל ערבי

יהודים נכנסים לחווארה כשהם מניפים דגלי ישראל, החודש

כשמתח בשטחים ומצעד הדגלים נפגשים, נוצרים תנאים לסערה מושלמת

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ

כתבות שאולי פספסתם

בתביעה נכתב כי הראיון כולו "התנהל בצורה שאינה מכבדת או רצינית״ כלפיה

המועמדת התחברה לראיון עבודה בזום - וקיבלה מהמראיין מייל שהדהים אותה

ריי דליו

מייסד קרן הגידור הגדולה בתבל: מזומן הוא זבל - ממשלות יחסלו את ביטקוין

ישראל פישר

יוקרה זה רע? כך נראים החיים במגדל חדש בתל אביב

מפגינים נגד יוקר המחיה מול בית הנשיא בסרי לנקה

קו השבר שעלול לקחת את הכלכלה העולמית למקום אחר, אפל יותר

בת ים

שתי דירות במחיר אחת: האם זהו עתיד תחום הפינוי-בינוי?