מתכון: כדורי אנרגיה פשוטים וטעימים

הכנה במעבד מזון:

מגלענים את התמרים ומעבירים אותם למעבד מזון. מעבדים בפולסים עד לקבלת מרקם אחיד. אם יש צורך, עוצרים את המעבד, דוחפים מטה את מה שהצטבר על דפנות הקערה ומעבדים שוב.

מוסיפים את השקדים או האגוזים, ומעבדים בפולסים לקבלת תערובת אחידה.

מוסיפים את אבקת הקקאו, זרעי הצ'יה, שמן הקוקוס והמאקה, אם משתמשים. מערבלים שוב.

לבסוף, אם רוצים, מוסיפים את הקקאו ניבס, ומעבדים עד למרקם הרצוי (אני אוהבת להשאיר חתיכות גדולות וקרנצ'יות של קקאו).

מגלגלים לכדורים קטנים.

הכנה ללא מעבד מזון:

משתמשים בתמרים בוואקום (יש לברור חרצנים או חלקים קשים של קליפה).

מערבבים היטב עם כל שאר החומרים ויוצרים כדורים בהתאם להוראות בחלק הקודם.

שומרים את הכדורים בקופסה אטומה. במקרר הם מחזיקים כחודש, ובמקפיא כשלושה חודשים.

*אפשר להוסיף ולשנות את הכדורים איך שרוצים - כל סוגי האגוזים, הזרעים, הסופר פודס והתבלינים שיש לכם כרגע במזווה יכולים להתאים לפי הטעם האישי.