כמה ערבובים ולתנור: התוספת הטבעונית שאסור לפספס - טאצ' פוד - הבלוג של מיכל רוזנבך - הארץ
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

כמה ערבובים ולתנור: התוספת הטבעונית שאסור לפספס

אורז עם פטריות וערמונים שעשוי להיות תוספת או מנה בפני עצמו והוא הכי קל שיכול להיות

תגובות
אורז עם פטריות וערמונים
תומר אפלבאום

באחד מסופי השבוע האחרונים הגיעה אליי חברה לארוחת צהרים ספונטנית עם תבנית מלאה באורז שחום וריחני. נשביתי בקסמו הטמון לא רק בגלל טעמו העשיר, אלא גם בקלות הרבה שבהכנתו: פשוט מכניסים את כל המרכיבים יחד לתבנית, מערבבים ושולחים לתנור. כעבור שעה מתקבלת תוספת טבעונית שווה במיוחד, כזו שתשדרג כל שולחן.

את המתכון המקורי שיניתי מעט. נפרדתי לשלום מאבקת מרק העוף שהיתה שם במקור ובמקומה הוספתי מלח, פלפל ושום. הורדתי משמעותית בכמות השמן וגם קצת מהסילאן ועבדתי על תוצאה קצת יותר מאוזנת. האורז יקבל מעטה פריך מלמעלה ורך ומלא בטעם מבפנים, בדומה לאורז הנפלא ממתכון העוף ואורז בתנור.

אני הכנתי את האורז מאורז פרסי, אך גם יסמין, בסמטי או כל סוג אחר יתאימו. לכו על מה שטעים וזמין לכם.

חומרים:

אורז עם פטריות וערמונים
תומר אפלבאום

2 כוסות אורז

1 סלסלה פטריות שמפיניון קצוצות דק

1 שקית ערמונים קלופים בואקום קצוצים דק

1 בצל לבן קצוץ דק

3 שיני שום כתושות

1/4 כוס סויה

1/2 כוס שמן חמניות/קנולה

2 כפות סילאן

1 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור טחון

4 כוסות מים

הכנה:

מחממים את התנור לחום של 200 מעלות.

מכניסים את כל המצרכים לתבנית גדולה המתאימה לתנור, מערבבים ומכניסים לתנור למשך כשעה, כאשר באמצע האפייה מומלץ לערבב ולבדוק מצב האורז.

אורז עם פטריות וערמונים
תומר אפלבאום
אורז עם פטריות וערמונים
תומר אפלבאום
אורז עם פטריות וערמונים
תומר אפלבאום
אורז עם פטריות וערמונים
תומר אפלבאום

מתקבל אורז נפלא, פריך מבחוץ, רך מבפנים ועשיר בטעם.

אורז עם פטריות וערמונים
תומר אפלבאום
אורז עם פטריות וערמונים
תומר אפלבאום
אורז עם פטריות וערמונים
תומר אפלבאום
אורז עם פטריות וערמונים
תומר אפלבאום


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#