ההצלחה של היין המבעבע האנגלי יוצרת תסיסה בשמפיין - יין - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

ההצלחה של היין המבעבע האנגלי יוצרת תסיסה בשמפיין

לכתבה
והבציר השנה לא היה שגרתי. טמפרטורות השיא שנמדדו באנגליה בקיץ האחרון והגשמים המועטים סיפקו תנאים מצוינים לגידול ענבים איכותיים SUSANNAH IRELAND / NYT

השנה, לראשונה בהיסטוריה של פרסי היין בתחרויות בינלאומיות יוקרתיות, יינות מבעבעים אנגליים זכו ביותר מדליות זהב מיינות שמיוצרים בשמפיין. איך קרה המהפך ולמה זה מלחיץ כל כך את השכנים הצרפתים?

תגובות

לפני רבע מאה בערך, ייתכן שכבשים רעו בגבעות שופעות הירק של אחוזת גשבורן (Gusbourne Estate) בדרום מזרח אנגליה. אבל בביקור במקום בראשית החורף נגלו לעין מראות שונים לחלוטין. קבוצת בוצרים התקדמה לאורך שורות של גפנים ואספה אשכולות של ענבי שרדונה בהירים. קבוצת עובדים אחרים ערמה את הענבים בסלים ירוקים, והם נצצו בזהוב בשמש הצהריים. גשבורן אינה אחוזה אנגלית במובן המסורתי, אלא יקב, שלצד חבורה גדלה בהתמדה של מתחרים מייצר את אחד היינות המבעבעים הטובים ביותר בעולם. והבציר השנה לא היה שגרתי. טמפרטורות השיא שנמדדו באנגליה בקיץ האחרון והגשמים המועטים סיפקו תנאים מצוינים לגידול ענבים איכותיים, עד שהייננים...

הרשמה לניוזלטר

מחפשים מתכון לערב שבת? עדכוני אוכל ויין בדרך אליכם. הירשמו עכשיו

ברצוני לקבל ניוזלטרים, מידע שיווקי והטבות


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות