מחמם את הלב

מזג האוויר הישראלי המונוטוני לא מזמן הפתעות לחובבי היין. אבל מה קורה בשנה קרה במיוחד? שני יינות של יקב רמת הגולן מבציר 2011 מספקים תשובה. בעצם שתיים

איתי גלייטמן
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
איתי גלייטמן

האקלים הישראלי החם אולי אינו מושלם לגידול ענבי יין, אך ניתן להצביע על יתרון אחד לפחות שיש לנו על פני האירופאים בתחום המטאורולוגי: יציבות. מזג האוויר, שאינו משתנה כמעט משנה לשנה, מאפשר ליקבים להתנהל בלי להתמודד עם שלל ההפתעות שאמא טבע מכינה לאדם. רק הקיץ למשל, בזמן שייננים בבורגון שבצרפת החסירו לא מעט שעות שינה בגלל סופות הברד הפראיות שהרסו כ-40% מהגפנים במרסו, בוולניי ובפומאר, עמיתיהם הישראלים נהנו משינה קיצית עמוקה ונטולת דאגות, כמעט. הרי בכל זאת היתה כאן מלחמה ביולי.

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ