בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

חתונת ויליאם וקייט | עצה לאורחים: אל תבואו רעבים

הייתכן שבני משפחת המלוכה קמצנים? אולי, אבל יש עוד כמה הסברים להחלטה להסתפק במתאבנים בקבלת הפנים בארמון אחרי החתונה

תגובות

שש מאות וחמישים האורחים שהוזמנו לארמון בקינגהם לקבלת הפנים שאחרי החתונה המלכותית לא צריכים להתחבט בשאלה איזה סוג מזלג יהיה עליהם להרים לכשתוגש מנת הדג. על פי המשוער, כלל לא תוגש להם מנה כלשהי.

בקבלת הפנים שתתקיים בשעת ארוחת הצהריים תציע המלכה אליזבת, כך נראה, סעודה צנועה של שמפניה, עוגת חתונה ומתאבנים בגודל שתי נגיסות. המזללות הסמוכות לארמון ישמחו מן הסתם לקלוט את האורחים הרעבים ומתודלקי האלכוהול אחרי קבלת הפנים, אך היו שתהו על ההחלטה לקבל את פניהם של דיפלומטים וראשי מדינות בחטיפים.

"זה נשמע מוזר מאוד", אומר נסיך יוגוסלביה דימיטרי, שלא הוזמן לחתונה. "ממה שאני זוכר מכל החתונות המלכותיות האחרות שבהן השתתפתי, הגישו לנו את הארוחה הטובה ביותר שאפשר להעלות על הדעת".

ממה נובעת ההחלטה לא להגיש ארוחה לסועדים שיסבו לשולחנות? לדברי יועצים דיפלומטיים ועובדים לשעבר בארמון, אחת הסיבות עשויה להיות חשש מהאופן שבו ייתפש מראם של בני המלוכה מתענגים במשתה מפואר בתקופה של מצוקה כלכלית מתמשכת.

בנוסף לכך, התפריט הוא תוצר של מגבלותיו הפיסיות של ארמון בקינגהם. דארן מקגריידי, שבמשך 15 שנים כיהן כשף של משפחת המלוכה, אומר כי הציוד של מטבחי הארמון מאפשר להתמודד בהצלחה עם ארוחות ערב רשמית ל-150 בני אדם, כמו זו שהמלכה אמורה לקיים לכבוד נשיא ארצות הברית ברק אובמה בחודש מאי. "הארמון לא מיועד לערוך ארוחות בישיבה או מזנון ענק ל-600-700 אנשים", הוא מסביר. בקבלות פנים דיפלומטיות מוגשים לעתים קרובות מתאבנים, המוצעים לנוכחים על גבי מגשים הנישאים בידי מלצרים.

מקגריידי צופה כי השפים של הארמון יכינו כעשרת אלפים מתאבנים לקבלת הפנים, כלומר כ-15 מתאבנים לכל אורח. בדרך כלל מכינים שמונה סוגים של מתאבנים, חמישה קרים ושלושה חמים. המנות כוללות סלמון מעושן, קרפים עם עשבי תיבול, כיסונים אפויים במילוי בשר וירקות ונקניקיות עטופות בבצק. באירועים קודמים כירסמו האורחים את כל אלו לצד שמפניה, יין או לימונדה מוגזת בתוספת מלח אנגלי, המומחיות של הארמון. "אין שום אוכל כבד, רציני", אומר מקגריידי. "העניין הוא קודם כל להיות שם, יותר מאשר לאכול ארוחה מצוינת".

שון רבידו, שמתכנן חתונות של סלבריטאים, סבור כי מתאבנים הם בחירה הולמת לקבלת פנים המתקיימת בצהריים. על כך מוסיף ברונסון ואן ויק, שתיכנן אירועי שגרירות למען פמלה הרימן בעת שכיהנה כשגרירת ארצות הברית בצרפת, כי הגשת מתאבנים גם פוטרת את המלכה מההכרח לקיים את כלליו המדוקדקים של הפרוטוקול המפרטים את סדרי ההושבה בארמון. "עורכים קבלת פנים כי זה חוסך את כללי ההושבה ההיררכיים", הוא אומר. "זוהי דרך לארח מבלי להדגיש את המעמדיות: מלכה יושבת לפני נסיכה, נסיכה יושבת לפני דוכסית".

כך או אחרת, באותו הערב יקיים הנסיך צ'רלס גם ארוחת ערב של שלוש מנות ל-300 אורחים בארמון בקינגהם. השף יהיה כנראה המסעדן הלונדוני אנטון מוסימן.

מבנה אחד של ארוחה שלא נשקל ברצינות הוא המזנון (בופה). רבידו אומר כי האפשרות ששועי עולם, בני מלוכה ולפחות כוכב כדורגל אחד יעמדו בתור לארוחת צהריים היא כנראה הגרועה ביותר מבחינה חברתית: "אני לא רואה את נסיכת יוון הולכת עד עמדת האוכל כדי לבקש קערה של ריזוטו".



השף של ארמון בקינגהם, מארק פלאנאגן, מכין את התקרובת לקבלת הפנים



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו