בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

העמוד האחורי

תגובות

יוצאים מהבית

מוסיקה טליה אליאב תשיק הערב את אלבומה השני "קוד זיכרון". אליאב, נפש תיאטרלית פרועה, תארח במופע את האב הרוחני של האקסצנטרים באשר הם, שלמה גרוניך. יחד הם יבצעו גם חומרים ישנים של גרוניך, ואליאב הבטיחה להלביש אותו בתלבושת שתפרה במיוחד בשבילו. אם להסתמך על בחירותיה האופנתיות עד כה, זה הולך להיות מעניין. תיאטרון תמונע (שונצינו 8 תל אביב), 22:00.

אמנות כחלק מעונת התרבות הירושלמית יפתח היום פסטיבל "מתחת להר", שיתקיים בכמה אתרים במקביל ויחגוג את האמנות במרחב הציבורי וכן את ההקשרים שבין חיים ואמנות. בין היתר, בגלריה "יפו 23" תתקיים הערב חזרה גנרלית פתוחה לקהל של המופע של המוסיקאים אבי בללי, רע מוכיח ומורן גוטמן, שיצרו מיקס רב שכבות מצילומים והקלטות של ירושלים. בנוסף, בששת ימי הפסטיבל יערוך האמן גיא ברילר מסע לאורך ירושלים עם חברי מערכת כתב העת המקוון "ערב-רב" (עוד על הפסטיבל ראו בעמ' 4).

פסטיבל "מדרום", פסטיבל לתרבות עצמאית שיתקיים היום באופקים, יכלול הקרנות בכורה של סרטים קצרים, יצירות וידיאו, פעילויות עם אמנים, מפגשים עם יזמים חברתיים, מופעי רחוב, מתחם יצירה לילדים, והרצאות בנושאי מרכז ופריפריה, מוסיקה ופיוט. הפסטיבל, שמופק על ידי סטודנטים מהמחלקה לתרבות, יצירה והפקה במכללת ספיר, שואב את השראתו מהפסטיבל החברתי-אמנותי "עט לשינוי". רחבת מתנ"ס אופקים, 16:00-23:00. הכניסה חופשית.

נשארים בבית

טלוויזיה בעידן שבו סדרות נמשכות על פני כמה עונות, מיני-סדרות נעשות נדירות על מסך הטלוויזיה שלנו. הערב ישודר הפרק השלישי מתוך שישה במלודרמה "מילדרד פירס", בכיכובה של קייט וינסלט, ובו היא פותחת את המסעדה שלה. וידה, בתה, יוצרת קשר עם מונטי, אחד משלושת הגברים בחייה של אמה. יס דרמה, 22:05.

ספר "המראה מקאסל רוק", אוסף סיפורים של אליס מונרו, רואה כעת אור בעברית (הוצאת מחברות לספרות, תירגמה מאנגלית: אורטל אריכה). הפעם היא כותבת על ההיסטוריה המשפחתית של אבותיה, החל בקאסל רוק שבאדינבורו של המאה ה-18, עבור בהוריה ושאיפותיהם המדוכאות באונטריו וכלה בחייה בקנדה של שנות ה-50.

כתב עת ראה אור גיליון 26 של "מטעם", כתב העת לספרות ומחשבה רדיקלית בעריכת יצחק לאור. בין הטקסטים הנכללים בו: סיפור חדש מאת יעל נאמן, מחברת הספר "היינו העתיד"; מסה של שמעון זנדבנק על הסמוי ביצירותיהם של לאה גולדברג, אדגר אלן פו, הנרי ג'יימס ופרנץ קפקא; מסות מתורגמות של ז'יל דלז, סלבוי ז'יז'ק וקרל שמיט; שירים מאת יאניס ריצוס, ליאור דיין, דוד לוין, סיגל פרלמן, נוית בראל ותמר משמר.

דברים שלא קרו

בעקבות שובה של דוגמנית תפוזינה המקורית אל המסך, גם אניטה פללי מתכננת קאמבק

איור: יזהר שקדי

תורת המספרים

שרשרת המזון העולם משתנה, ואתו גם הרגלי האכילה. או לפחות חלקית. המבורגרים היו במשך שנים רבות המזון המהיר המועדף על האמריקאים, ורשתות המזון המהיר המובילות בארצות הברית היו באופן מסורתי "מקדונלדס", "ברגר קינג" ו"ונדיס", על פי הסדר הזה. אבל בשנה האחרונה חל מהפך, כאשר שתיים מתוך שלוש רשתות המזון המהיר הרווחיות ב-2010 כלל לא מוכרות המבורגרים. על פי העיתון "יו-אס-אי טודיי", רשת מקדונלדס היא אמנם עדין הרשת המובילה בארצות הברית, אבל במקום השני מדורגת כיום רשת הסנדוויצ'ים "סאבוויי", שלא רק הכניסה ב-2010 סכום נאה של 15.2 מיליארד דולר, אלא אף עקפה את מקדונלדס מבחינת מספר סניפיה, כ-34 אלף סניפים ב-97 מדינות. במקום השלישי מדורגת רשת בתי הקפה "סטארבאקס", שרשמה את הגידול החד ביותר מבין הרשתות - 8.7% - והכניסה 10.7 מיליארד דולר בשנה החולפת. ברגר קינג ירדה למקום הרביעי, ואילו ונדיס מדורגת במקום החמישי.

מסלול

נשים בנביאים לרגל יום ירושלים יתקיים היום סיור בעקבות נשים ברחוב הנביאים בעיר: סיפורים על אהבות וחרמות, על מלכה אתיופית שנהפכה לנזירה, לאה לבית אבושדיד המיוחסת שנישאה לאיתמר בן אב"י למרות המחאות, הציירת אנה טיכו וד"ר כגן רופאת הילדים. היום ב-20:30, פרטים והרשמה בטל' 776-707-700-1.

מתכון אחד ליום

עוף שלם צלוי על גריל

באדיבות השף מאיר אדוני

חומרים:

עוף טרי שלם

ראש שום חצוי

4 בטטות בינוניות

2 כוסות מלח גס

למרינדה:

2 בקבוקי בירה

כוס סוכר חום

2 כפות רוטב ווצ'סטר

2 כפות שמן תירס

כוס רסק תפוחי עץ

1 ענף לימונית (למון גראס)

מלח ים ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

הכנה:

יש להכין מראש את המרינדה יום לפני הכנת העוף: מרתיחים בסיר את כל חומרי המרינדה ומצננים. לאחר מכן משרים את העוף הטרי למשך 24 שעות. מוציאים את העוף מן המרינדה, ומצמצמים במחבת את נוזלי המרינדה למצב סמיך יותר. מכניסים את ראש השום לבטן העוף וצולים על הגריל למשך 25 דקות, תוך הברשה מתמדת של העוף במרינדה המצומצמת. מניחים את הבטטות בתבנית מעל מלח גס, וצולים על הגריל למשך 30-40 דקות, עד להתרככותן.

מתנה

חולצת בגד ים המודעות לנזקי קרינת השמש גואה. חברת SunWay מציעה חולצת בגד ים עם שרוולים ארוכים מבד חוסם קרינה המתאימה גם לאנשים שעורם בהיר ורגיש במיוחד. להשיג במידות S עד XXXL, מיועד לנשים וגברים. החל ב-170 שקלים, בחנויות SunWay בנמל תל אביב ובהוד השרון. כתובות נוספות באתר www.sunwayltd.com.

פסקול היום

ראש הממשלה בנימין נתניהו טען השבוע בתוקף כי ישראל לא אישרה לקבוצת האחים עופר עגינה באיראן. הים ימשיך לגעוש, עד שהסערה תשכך ואחרת תבוא במקומה, אבל נדמה כי השיר "המלח שלי" של להקת חיל הים הולם את הפרשה. "כשהוא יורד לחוף בצעד לא בטוח", נפתח השיר ומזכיר כי גם אנשי עסקים ותיקים צריכים לדעת להיזהר.

חבורה / סילביה פלאת

צבע מציף את המקום, שני עמום.

יתר הגוף מרקן וחור,

בצבע הפנינה.

בתו? פיר סלע

הים מוצץ כמו משגע,

חלל אחד צירו של ים שלם.

בגדל של זבוב,

אות הגורל

זוחל במורד הקיר.

הלב נסגר,

הים נסוג אחורה,

המראות מתכסות בסדינים.

מתוך "אריאל ושלוש נשים", הוצאת הקיבוץ המאוחד, מאנגלית סבינה מסג סילביה פלאת (1932-1963) היא משוררת אמריקאית

הכינו דרכונים

ניו יורק עם אלבום אולפן שביעי שיוצא בימים אלה, והרבה מאוד הערכה מצד חובבי מוסיקת אינדי שלא בהכרח גרים בארצות הברית, חברי "Death Cab for Cutie" יכולים להרגיש מרוצים. הלהקה, שהוקמה ב-1997 במדינת ואשינגטון, תופיע הערב ב"באורי בולרום" בעיר ניו יורק בלי רגשי נחיתות.

לונדון התערוכה החדשה של האמנית האמריקאית טארין סיימון, "A Living Man Declared Dead and Other Chapters", שתוצג עד 6 בנובמבר בטייט מודרן בלונדון, מקיפה היסטוריה של מאבקים על טריטוריה ודת ועוסקת בין השאר בקורבנות רצח העם בבוסניה ובנפגעים מסכסוכי משפחות בברזיל.

מה"ניו יורקר"

"ואו, תודה. אני מעריץ גדול. הורדתי את כל האלבומים שלך"

Jack Ziegler / Cond? Nast Publications/ www.cartoonbank.com©

השתתפו בהכנת המדור: נועה שושני, נועה כהן, מיכל פלטי, חגי חיטרון, עירית רוזנבלום, אלי ערמון אזולאי, רותה קופפר, צפי סער, אבנר שפירא, איתמר זהר, ליה פן, מיה סלע, יובל סער



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו