מנחה נופה, עכבר העיר

אי שם, לפני שאוכל היה אטרקציה בתכניות ריאליטי כגון "משחקי השף", "המסע המופלא של אהרוני וגידי", השתמשו בו אשכרה בשביל הזנה. אבל אחרי אינספור מסעדות גורמה, תמונות אינסטגרם ואייל שני, נדמה שהאוכל הוא כבר מזמן חלק מהתרבות של כולנו. דוגמה נוספת שממחישה עד כמה תפס האוכל מקום מרכזי בחיינו היא התערוכה החדשה "Food Processor lll" - שנפתחה במתחם שרונה. בתערוכה מוצגים צילומים הנוגעים לעולם המזון, ומשלבים יופי ותשוקה, לצד מגוון הבעיות הקשורות בנושא. "רעיון התערוכה עלה בהיותי חובבת מסעדות ומעצבת מזון, שבוקר אחד קמתי ואמרתי לא עוד", מספרת האוצרת דלית מרחב על השתלשלות התערוכה. "אמנם הייתי מוכנה למכור את נשמתי בעבור בקבוק יין משובח, אך הפער של ההתעסקות וההגזמה צרמו לי. לעתים נראה כי העיסוק היומיומי באוכל משתלט על חיינו ותרבות השפע בה אנו חיים הינה מוגזמת אל מול חוסר משווע".ואכם בימים שבהם אנחנו נהנים לאכול, לגעת ולצלם במצלמת הסלולר שלנו, תערוכה כזאת הייתה מאוד מתבקשת. התערוכה מתקיימת זאת השנה השלישית, ונערכו בה מתחילתה כמה שינויים: "אפשר להבחין בהבדל הגדול מהפרויקט הראשון. בעשור האחרון, הסועדים הפכו לצלמי מנות, זה דבר שלא היה בעבר, השוק מוצף בשפע תכניות ריאלטי של בישול, אנשים ללא ניסיון מוכח הפכו לשפים יומרנים ויהירים, לטועמים למבינים ולבעלי דעה. במקביל ניתן לראות שהמודעות לבריאות מחזור צרכנות טבעונות גם עלתה".את רואה געגוע לזמן עבר?"כן, אחרי שנים של תהליך, העצמה והגאווה, ניתן לראות חזרה למקורות וקבלת ההשראה מתפריטים וממתכונים מבית סבתא שתמיד היו בסביבה והתעלמנו.כבר אין רתיעה ממה יגידו על 'טעם עממי'. ניתן לראות את השינוי גם בסגנון צילום ספרי הבישול, זאת כמובן במקביל לתעוזה באופן כללי".» Food Processor lll - לכל הפרטים» פסח 2016 – המדריך המלא לחג» מוס וקינמון - הקינוח הכשר הטוב ביותרכמה מהעבודות שיוצגו בתערוכה האמן אנריקה רוטנברג יצר מטאפורה על מעמדו של האדם בעולם, בו כל אחד רואה אותו באור אחר.הצלמת ורד ניסים בעבודת קולאז' על אוכל ומתיקותצילומיה של נועה מכבי מתעסקים בנושאים של מגדר ונעורים. מכבי מתעניינת בשיח ההולך וגובר סביב המזון בימינו ויוצרת דימויים המתייחסים לתרבות הפופולרית, ולקשר ההדוק שבין מזון למיניות. הסדרה קיבוץ - חדר אוכל" של טלי אמיתי טביב עוסקת ברעיון הקיבוצי, תחנת תרבות ישראלית, אשר מעבר לאכילה המשותפת סימנה את המקום בו נוצקו הרעיונות החברתיים, הרוחניים והפוליטים של החברה בישראל הצעירה.צילום פרסומת של אופיר אייב בהשראת יום המתים המקסיקני.חגיגות המימונה של ביבי ושרה בתמונה של אבישג שאר ישוב.התערוכה "Food Processor lll" תוצג עד יום שני ה-2 במאי בשרונה ART, תל אביב.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ