"חומוס הוא היום שדה קרב": ספר החומוס שוב מצית מחלוקת סביב המנה הנפיצה

שני ישראלים ודן אלכסנדר אחד עומדים מאחורי "ספר החומוס", שזכה לתהילה בינלאומית. אלא שהם התחייבו שהוא לא יודפס בעברית ואפילו הכותרות שבו הצליחו לעורר סערה. ובכל זאת, יש מי שחושב שהפרויקט, כמו התבשיל הפופולרי, הוא גשר לעתיד טוב יותר

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
גרגרי הזהב
גרגרי הזהב, מתוך הספר "ספר החומוס — On The Hummus Route" צילום: ירון ברנר
משה גלעד
משה גלעד

בפתח של "ספר החומוס — On The Hummus Route" מופיע איור יפה של מפה כמו עתיקה של דרך החומוס. לרגע הכל נראה פשוט ותמים. בדומה לדרך המשי ודרך הבשמים נפרשת לפנינו דרך החומוס המתפתלת בשלווה בין קהיר לעזה ומשם לתל אביב ואז לירושלים ולעכו וממשיכה לדמשק. כך צריך להתנהל העולם. כאשר אני ממשיך לעיין ולהתעמק בספר, העלילה מסתבכת, אבל המסע לאורך דרך החומוס, המצאה יפה של יוצרי הספר, שכמובן לא יצאו למסע כזה, לא משעמם אפילו לרגע.