אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

קן לזמיר: קפה ביאליק חוגג יום הולדת

קפה ביאליק, אחד המוסדות התרבותיים הוותיקים בעיר, יחגוג במהלך חודש ספטמבר 20 שנות פעילות בהופעות מיוחדות ותפריט פינוקים. דדו מילמן פגש מאחורי הקלעים את בעלת המקום מירב בן שלמה וניסה להבין מהאמנים מהו סוד הקסם

תגובות

לפני 20 שנה הגעתי לתל אביב. שכרתי דירת חדר קטנה ומצחינה בשכונת הדר יוסף והתחלתי לצבור חובות בגין אי תשלום דוחות חנייה. לא נותרו כמעט שרידים מתל אביב ההיא של שנות ה-90. דודו טופז ודן שילון כבר לא מלכי הרייטינג, גיל ססובר נעלם והטמג'וצי שלי מת. גם מפת מקומות הבילוי השתנתה מקצה לקצה - דומינו גרוס, אלנבי 58, הקמלוט והבלקוני הלכו מזמן לעולמם, כמו גם הקריירה הרדיופונית שלי בגלי צה"ל.» קפה ביאליק - לוח הופעות» איגלז אוף דת' מטאל שברו את בארבי» הברים הכי טובים בגבעתיים» ברים תחת כיפת השמיים» מדור לילה עכבר העיר» מדור מוזיקה עכבר העיר השבוע נחתה בתיבת הדואר האלקטרוני שלי תזכורת לתקופה ההיא, עת הוזמנתי לסקר את חגיגות יום ההולדת של אחד ממוסדות התרבות היחידים ששרדו מאז. עמיר לב, דניאל סלומון, סופי צדקה, דן תורן, דידי ארז, גבע אלון, דני ליטני, יהלי סובול, נעם רותם, אריק סיני, דנה ברגר, פיטר רוט וקורין אלאל - כולם יהיו שם. אחרי 20 שנה, קפה ביאליק עדיין חי ובועט.מבית קפה למועדון הופעות. קפה ביאליק"הייתה אופוריה מטורפת" באתר האינטרנט של הקפה אני לומד כי הוא נוסד בשנת 1996 במקום שבו שכן "קפה ספיר", שהיה אחד מבתי הקפה הראשונים של תל אביב. בעלת הקפה, מירב בן שלמה מספרת: "עזבתי את הקיבוץ אחרי הצבא. נסעתי לאנגליה, שם נחשפתי לתרבות המועדונים ונדלקתי על זה. הגעתי לתל אביב עם מזוודה קטנה, גרתי בשינקין וחרשתי מקומות בילוי פה. הייתי מבלה באלנבי 58, בלמון - כל יום משהו אחר. באחד מהלילות פגשתי את יוני ונהיינו זוג. אחרי כמה חודשים יחד חשבנו לפתוח בית קפה שפועל 24 שעות עם מוזיקה אלקטרונית. המקום שלנו נהיה מקום הבילוי של הבליינים הרציניים, כולם היו באים אלינו לפני ואחרי המועדונים. אלה היו הימים הגדולים של הסצינה האלקטרונית בעיר. הייתה אופוריה מטורפת".המשבר הראשון עימו נאלצו אנשי קפה ביאליק להתמודד התרחש בחודש מרץ בשנת 2002. מחבל מתאבד פוצץ את עצמו בבית קפה צמוד. "זאת הייתה תקופה נוראית. האינתיפאדה הייתה בשיאה והייתה הרגשה של רולטה ברחובות, כל הזמן חשבנו מה יקרה", מספרת מירב. "נורא פחדתי. לא היו מאבטחים בכניסה לאף מקום בילוי בעיר, אף אחד לא חשב על זה. ממש באותם ימים אמרנו לעצמנו שצריך להביא מישהו עם רישיון נשק. והנה, הנורא מכל קרה. בגלל שהיינו כבר מוכרים יחסית בכל מהדורות החדשות דיווחו על פיגוע בקפה ביאליק. לא יכולתי לבוא לפה, רק ביררתי שכולם בסדר. כל התקרה נפלה, החלונות נשברו. לקח חודש שלם, אפילו יותר מזה, לשפץ את המקום. אחרי הפיגוע הזה הכל השתנה, גם נושא אבטחת מקומות הבילוי בעיר. אבל המקום מת, באותו יום זה נגמר. זמן לא רב אחר כך גם הזוגיות שלי  ושל יוני הסתיימה".איך יוצאים מסיטואציה כזאת?"נשארתי עם הקפה ונלחמתי. שמתי לב שהלקוחות של היום מגיעים לפה אז חשבתי שנכון יהיה לפתח אותו כבית קפה. לקחתי את אהרוני כיועץ שבנה עבורי תפריט חדש. הוא לימד אותנו לעבוד. בית הקפה התחיל להתפתח והצלחנו לעמוד על הרגליים. עוגת הגבינה שלו מלווה אותנו עד היום. השלב הבא היה מחשבה שצריך לצקת תוכן גם בלילות. זה היה מאוד תמים. יפעת נץ והלהקה שלה היו הראשונים שהופיעו. נעזרתי בבחורה כשרונית בשם שלג שעזרה לפתח את הדבר וכך נפתח פרק ההופעות החיות במקום שנמשך מאז לילה לילה".שרד את תקופת הפיגועים. קפה ביאליק בעברסוד הקסם בנקודה הזאת מירב החליטה לרכוש מערכת סאונד יקרה ולהפתעתה הקהל החל להגיע בהמוניו. "אני לא אשכח את הערב הראשון", היא מספרת. "המקום התמלא אנשים, ההופעה הייתה טובה, חשבתי שזה מדהים. הופיעו פה לאורך השנים אמנים מדהימים כמו המתופף של מיילס דיוויס וגבע אלון. אנשים היו רוקדים על השולחנות, והדברים התחילו להתגלגל. יש בחור מוכשר בשם קובי אבן חיים שבשנים האחרונות מטפל בכל נושא הבוקינג"."לפעמים אני יוזם פניות לאמנים", מסביר לי אבן חיים איך זה עובד באמת, "ולפעמים אמנים פונים אלינו. האווירה היא יותר אקוסטית, יש לא מעט תחרות בעיר בין מקומות וצריך לעבוד בשביל לייצר תוכניה איכותית כל חודש שתהיה מלאה באמנים מדליקים ומגניבים, מוכרים ומוכרים פחות. יש פניות תמיד. הימים החזקים הם ימים שבהם אמן שמגיע מביא את הקהל שלו. אם אתה עובד מספיק טוב אתה יכול למלא. ג'יין בורדו הופיעו בביאליק עד לפני כמה שנים. הם היו ממש ממש טובים ופתאום פרצו לתודעה בטירוף וזה היה יפה לראותם שניה לפני".האמנים עימם שוחחתי במהלך הכנת הכתבה מאוהבים במקום, בזה אין ספק. כשאני מנסה להבין במה שונה הקפה ממוסדות התרבות האחרים בעיר הם מספקים שלל הסברים. "בשבילי קפה ביאליק זה מקום שבאיזשהו מקום מסמן התחלה", מספר לי גבע אלון. "אני התחלתי להופיע שם כשהייתי די אנונימי, שם הקהל שלי התחיל לגדול. מירב והצוות תמיד היו בעניין של מוזיקה ומאוד היה חשוב להם שיהיה מגניב. הם נתנו הרבה כבוד להופעה, אולי בגלל זה כל האמנים חזרו וחוזרים לשם".אהוב על המוזיקאים. קפה ביאליק"מבחינתי הסוד של המקום הוא הסאונד על הבמה", עונה לי קורין אלאל. "בגלל הקרבה לקהל זה מרגיש כאילו שאני מופיעה אצלי בסלון. זה מקום אידיאלי לנגן בו שיר חדש". "בקפה אין חדר אמנים", מספק לי יובל מנדלסון (שייגעצ) הסבר מזווית קצת אחרת. "לפני ההופעה אתה עומד בחוץ בין המטבח לבלוני הגז, בלי מזגן, בלי תאורה. אתה מת לעלות לבמה כבר, לכן ההופעות כל כך מוצלחות. הכל קורה בגדול אבל בקטן. אם באים 70 איש המקום מלא, ואנחנו מעדיפים להופיע במקום מלא. לא הייתי מעלה על דעתי שהמקום קיים כל כך הרבה זמן, אז ריספקט. יש את הוילון האדום הכבד מאחורה שגורם לך על הבמה להרגיש קצת כמו חנה רובינא, מוסיף סטייל ותיאטרליות. כל הופעה במקום הזה היא חוויה".מה ההבדל בין הופעה במקום גדול כמו הבארבי להופעה בחלל הקטן של קפה ביאליק?"אפשר לבנות תקשורת יותר טובה עם הקהל. הקפה הוא מקום קטן וביתי עם אווירה נינוחה. כאילו נשבר איזשהו קיר בינך לבין הקהל". "לדעתי הכל מתחיל במירב. היא כזאת אמא קורנת וטובת לב", מספק עמיר לב הסבר משלו, "האווירה במקום עושה חשק לשיר. האנשים ממש מולך, אתה רואה אותם והם אותך. אחרי שאתה מופיע במקומות כמו הבארבי פתאום אתה מתגעגע לאחד כזה קטן. זאת לא הופעה, אתה בא לשיר לאנשים".לפני סיום אני שואל את מירב מה צופן העתיד. כאן מגיעה הפתעה. "העתיד פה לא כזה טוב. באיזשהו שלב אמורים לבנות פה לגובה. זה בתהליכים. יהיה קשה להיפרד. הקפה הוא הילד שלי. בספטמבר יגיעו לפה הרבה אמנים שהופיעו לאורך השנים ויכבדו אותנו בהופעות שלהם. הכנו תפריט קוקטיילים מיוחד ב-20 שקלים. מנות טעימות יוגשו לצד האלכוהול גם כן ב-20 שקלים. נעשה גם ג'אם יפה וחגיגי ואולי גם מסיבונת קטנה לזכר הימים של ההתחלה. כשתוכניות הבנייה ייצאו לפועל המקום ייסגר. זה יהיה הסוף, אני לא אעביר אותו למקום אחר".

כתבות שאולי פספסתם

*#