חדשות לילה: הבר החדש ממשפחת דה לוקס

סטייל ניו-יורקי שוטף את שוק הפשפשים, קוקטיילים בבקבוק מרימים לנו למסיבות סלון ורוח הטראפ משתלטת על הבארבי - כל מה שקורה כשהירח מלא

איתי פת-יה, עכבר העיר
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
סטלאר
כמו בשיר של סינטרה. נשנושים בסטלארצילום: בן יוסטר
איתי פת-יה, עכבר העיר

זהו זה, אנחנו בתחילתו של הסוף. האפוקליפסה בדרך והיא בהילוך חמישי. כך מספרים לנו רואי שחורות ככל שמתקרבות הבחירות לנשיאות ארצות הברית. דונלד איש-קריות אמנם רוצה להחזיר את אמריקה לימי הזוהר, אבל לא על וייטנאם הוא חולם בלילה, אלא על ניו-יורק בצבעי מרטיני. באופן מפתיע נראה שדווקא אצלנו בציון הוא ירגיש גאווה אמריקנית – בר רטרו שיקי ביפו יקח אותו לסט של ברנשים וחתיכות, חנות קוקטיילים אונליין תשכר אותו בשושו כמו בתקופת היובש, ובסופ"ש הוא יוכל להרקיד את הפלומה שלו בבארבי לצלילי הטראפ הכי חם בווסט קוסט - חדשות לילה מרימים עם פסל החירות.

» אירועי האלווין ברחבי הארץ
» הברים המבטיחים לתשע"ז
» איפה לשתות בזול - הדילים הכי משתלמים

יפו פינת מנהטן: בר חדש למשפחת דה-לוקס

יש מי שחושב שקולינריה אמריקאית בישראל מתחילה ונגמרת במקדונלד'ס, אבל האמת הרבה יותר מורכבת ועסיסית מכך. פונדק דה לוקס ביפו וטראק דה לוקס בכיכר דיזינגוף בתל אביב פותחים לנו חלון לארצות הברית, אחד באמצעות הברביקיו של האולדסקול והשני דרך אוכל-רחוב אמריקאי עכשווי. ממש עכשיו נולד להם אח קטן, טיפסי במקצת, בשם Stellar (שמיימי, כאילו). צמוד לפונדק דה-לוקס שייתן לו גב, הסטלאר קם בשוק הפשפשים היפואי, ומשתלב בטבעיות באווירת הנוסטלגיה העכשווית. החבר החדש מציע אווירה אינטימית מאוד שניכרת גם בתפריט האוכל הממוקד, עליו עמלו יצרני בוטיק מקומיים, ביניהם "Hook", בית המלאכה לבשרים מקבוצת דה לוקס. בין המנות המוצעות תוכלו למצוא סלט סלמון כבוש עם סלק מוחמץ, בצל סגול, אורוגלה ושמנת חזרת (39 שקלים); כריך גרילד צ'יז עם גבינת ברי, בייקון טלה ודבלים (56 שקלים); נקניקים לבחירה: אווז מומלח, ברזאולה או צוואר לבן מעושן עם חרדל, קורנישונים ולחם בריוש (43 שקלים); גבינות: גבינת כבשים בשלה, צ'דר מיושנת, שוקולד מריר וקונפיטורה ביתית (48 שקלים) ועוד. בגזרת האלכוהול יפנקו אתכם עם הרבה וויסקי וברבנים מיושנים, יינות וקוקטיילים מסורתיים. גם מבחינת העיצוב נראה שבסטלאר עמלו קשה כדי להביא את התפוח הגדול אליכם, מינוס התענוג של 12 שעות טיסה. המקום שהוסב לאחרונה מחנות עתיקות, בהחלט שמר על וייב הרטרו - משנדליר הקריסטל שיורד מהתקרה, דרך פריטי הווינטג' ועד לריפוד של הכיסאות - הכל כאן מרגיש כמו בשיר של סינטרה. בימים אלה המקום נמצא בתקופת הרצה ופתוח כל יום, למעט שישי, החל מ-19:30. אנחנו אוהבים אנשים שעושים את זה בדרך שלהם.

סטלאר - עולי ציון 7, יפו

לא מערבבים אתכם: קוקטיילים עד הבית תוך 24 שעות

רבים מאיתנו נתקפים לא פעם רוח יוזמה ומחליטים להכין בעצמנו איזה קוקטייל - לרוב זה נגמר בכל מיני שיקוצים אסורים לשתייה. לרקוח קוקטיילים זאת אמנם משימה למומחים, אבל זה לא אומר שאי אפשר להביא אותם עד אלינו ולשדרג ערב ביתי מבלי לגמגם מול הברמן, ואפילו לחסוך כמה שקלים על הדרך. בר הקוקטיילים דאבל סטנדרט העלה לאוויר חנות אינטרנטית בשם Tails, שמציעה קוקטיילים במחיר של 29 שקלים לבקבוק 250 מיל', שיגיעו לפתח ביתכם תוך 24 שעות מרגע ההזמנה. אז מה עירבבו בשבילכם? Sunny Margarita  - טקילה, קורדיאל פסיפלורה, ליים וקירסאו; Spicy Mule - וודקה, ליקר תאנים, אשכוליות אדומות וג'ינג'ר; Mojito Blossom - רום ג'מייקני, פרח האלדר, ליים ונענע; Souzi Sour - וודקה בהשריית טונקה, תה יסמין ולימון. על הרקיחה אמון צוות יודעי סוד בראשם יותם שילה (מיקסולוג עם קבלות והבעלים של דאבל סטנדרט וספייס האוס). אם שתיתם וראיתם כי טוב, תוכלו לפנק את עצמכם במארז של ארבעה בקבוקים מאותו הסוג במחיר מוזל של 100 שקלים.

הבארבי נפלה במלכודת הטראפ: כנופיית העתיד משתלטת

ההיפ הופ הישראלי עלה על הגל, זה לפחות הדיבור כבר יותר משנה. לשמות כמו נצ'י נצ', טונה וקפה שחור חזק שממלאים את הבארבי כבר התרגלנו, אבל גם אם נשכח מהם רגע, נראה שיותר ויותר אנשים פשוט רוצים לשמוע היפ הופ. קחו לדוגמה את פיוצ'ר גאנג, קרו הדיג'ייז שסדק את הבלטות בפסאז' והעיר את ראשון לציון כשחימם את וויז קאליפה. עכשיו הם חוגגים שנתיים ובצעד חריג ותקדימי מועדון ההופעות בארבי פינה להם את המקום כדי שירימו בו מסיבת טראפ כמו שרק הם יכולים, מה שיקרה ב-28 באוקטובר בחצות, בלילה שבין שישי לשבת. בנוסף לסט שהחבר'ה הכינו יבואו לחזק אותם קפה שחור חזק, פלד, הדיג'יי והמפיק אורי שוחט, וחצי הצמד כהן את מושון - מיכאל כהן. יהיה מפחיד. וכיף מן הסתם. אבל בעיקר מפחיד.

» לכל הפרטים על יומולדת שנתיים ל-Future Gang בבארבי

ארטילריה כבדה של היפ הופ וטראפ. פיוצ'ר גאנג בבארבי - הצצה:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ