אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

חדשות לילה: בר הלסביות החדש של תל אביב

בר נשים חדש בלב תל אביב, בר בסגנון אפריקאי בדיזניגוף וקוקטייל חדש ומרענן לימים החמים. כל מה שקורה בחיי הלילה בעיר

תגובות

מתעניינים לדעת איזה ברים חדשים נפתחו אצלכם ממש מתחת לבית? באיזה ליינים חדשים שווה לדפוק נוכחות? אילו משקאות חדשים הגיעו לארץ והברמן מסתיר במקפיא? איזה מקומות שאהבתם נסגרים וכדאי לקפוץ לדרינק פרידה? עכבר העיר מציג את חדשות לילה, כל מה שכולם מדברים עליו בבוקר שאחרי.

» חדשות לילה: הדבר הבא בפלורנטין» הבר החדש של חולון» גם לכם יש חדשות לילה מעניינות? אנחנו פה: citymouse.night@gmail.com

פאנקיסטים, טראנסווים, מטאליסטים, קרחניסטים - חיי הלילה בעיר התברכו בשפע אינסופי וכיום כל אחד יוכל למצוא את עצמו בסצנה של תל אביב רבתי. זאת, למעט הלסביות. מאז סגירתו של בר הנשים המיתולוגי "המינרווה", התקשה לקום בר לנשים שירש את מקומו בעיר. זאת עומד להשתנות עם פתיחת האמזונה, בר חדש ללסביות, אשר יפתח על חורבות הסטופר שבלילינבלום, ביום רביעי ה-12 בפברואר. "החלטנו לפתוח בר שהוא בהגדרתו בר של נשים, למרות שמהלך כזה מסכן אותנו באיבוד פלח שלם של האוכלוסיה", מספרת הבעלים, רעות נגר. "זו אג'נדה שאנחנו מאמינות בה ומנסות לקדם אותה. אנחנו מרגישות שיש גם ביקוש לבר שמיועד לנשים, בטח בעיר כמו תל אביב". למען הקמת בר החלומות שלהן, נגר ושותפתה, איילת אביגד, שיפצו את המקום לחלוטין וקיבלו רוח גבית מבעלת המינרווה לשעבר, עדי קייזרמן, שסיפקה להן יעוץ מקצועי והשראה רוחנית. בימי חמישי פועל הליין "לולה ובילי" של לולה קידר ובילי אמית', הכולל בעיקר מוזיקה שמחה, ובשבת מתקיים ערב במה פתוחה. תפריט המקום כולל נשנושי בר קלילים ובעתיד מתכננות השתיים להשיק כרטיסיה למען אותן לקוחות קבועות. "אנחנו רוצות לפתוח מקום שיהיה עוגן ללסביות", היא מוסיפה, ושסוף סוף יהיה לנו מקום שנוכל לצאת אליו ולהרגיש בו בבית".

» אמזונה, לילינבלום 23, תל אביב.

רוצות להיות עוגן. אמזונה (צילום: מורן ויזל)

בחלל שידע לא מעט גלגולים, בהם האפרטמנט והסטוראג', נפתח לפני כשבועיים בר חדש בשם "איסמי סלמה". על פתיחת המקום אחראים הבעלים של השאפה בר, והבעלים לשעבר של הסטוראג' וה-70 פילים. הרעיון העומד מאחורי האיסמי סלמה הוא לפתוח בר שנותן מענה לכל סוג של חווית בילוי. "שמנו לב שאין מקום בארץ שמציע חווית בילוי כוללת ומקיפה", מעיד הבעלים, יניב אשכנזי, "רצינו לתת מענה למי שרוצה לאכול, לשבת לשתות, לרקוד, לראות הופעה וליהנות מתכנים תרבותיים, החל מהשעות המוקדמות של הערב ועד אור הבוקר". המקום עבר שיפוץ מקיף ועוצב בצורה מינימליסטית, עם נגיעות יוקרה כמו השנדליר האימתני ברחבה והחלון הענק המשקיף על דיזנגוף. "הדבר היחידי שנשאר מהסטוראג' הוא רק הרצפה", מעיד אשכנזי, "הקונספט, הגישה, הליינים והתפריט השתנו לחלוטין". בימי ראשון מתקיים ערב אוריינטלי עם מוזיקה בהשראה צפון אפריקאית, בימי שלישי מוזיקה שחורה, ובשאר ימות השבוע מוזיקה מגוונת והופעות חיות בימים משתנים.

» איסמי סלמה, אסתר המלכה 2, תל אביב.

מסביב לשעון. איסמי סלמה (צילום: יח"צ)

ביום ראשון האחרון (ה-2 בפברואר), התקיימה תחרות הברמנים השנתית השמינית במספר של מותג המשקאות "בולס", בבית הספר לברמנים "זמן אמיתי". זוכה התחרות, עומר גזית-שלו, רקח קוקטייל בשם "Suit & Tie", שזיכה אותו בכרטיס טיסה לאמסטרדם, בביקור בבית "בולס", וייצג את ישראל בתחרות הברמנים הבינלאומית, שתיערך ב-20 במאי, ולראשונה אף תשודר לייב ברחבי העולם, לצד נציגים מ-70 מדינות נוספות.

בתחרות התבקשו הברמנים לפתח קונספט חדש של משקה שכולל טוויסט מרענן למשקה קיים או להמציא משהו חדש לחלוטין שעליו להיות חדשני, קל להכנה ואטרקטיבי להכנה לאורחים.

בול פגיעה. הזוכים בתחרות (צילום: קובי בכר)

» כך תכינו את הקוקטייל "Suit & Tie" של עומר גזית-שלו:40 מ"ל רום סיילור ג'רי20 מ"ל טריפל סק20 מ"ל אפריקוט ברנדי20 מ"ל ליים10 מ"ל מי סוכר15 מ"ל חלבון ביצה

הכנה: מוזגים את כל המרכיבים לשייקר, מנערים קלות כדי לרכך את החלבון, מוסיפים קרח ומנערים שוב. לאחר ריכוך הקצף מסננים לכוס קופ.הגשה: מעמידים את הכוס על בסיס עץ שבתוכו קרח יבש, מזליפים אנגוסטורה דרך שבלונת פפיון, מגישים, ושופכים את הנוזל לקרח היבש. למישהו יש פפיון? קוקטייל Suit & Tie (צילום: קובי בכר)

וגם:

» בסוף השבוע האחרון נסגר המיני מועדון "רסק" שפעל במשך כחצי שינה וליווה את חודשיו האחרונים של הבר "שסק". בעוד השסק זכה לכמה חודשים נוספים של חסד, הרסק החליט לסגור את שעריו בשיא. המועדון היווה בית לליינים האלקטרוניים "אבדון" ו"סימביוזיס", לליין האינדי C.U.N.T, נתן במה לדי ג'ייז מקומיים והיווה בית לבליינים שאוהבים את הקרחנה שלהם בשעות הקטנות ביותר של הלילה, לרבות שעות אור בוהקות, ויחקק בדברי הימים של תל אביב.

*#