אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

שודדי י-ם: המקומות הכי ירושלמים בתל אביב

פסטה בסטה, האוגנדה, מעדניית באשר, וכמובן - וופל בלגי של באבט. המקומות הכי ירושלמים בתל אביב

תגובות

פרויקט ירושלים מיוחד:» המקומות הכי שווים בירושלים» כך כבשה ירושלים את התייר התל אביבי» סיבוב בברים משותפים ליהודים וערבים

פסטה בסטה

הסניף הירושלמי של פסטה בסטה קיים פחות משנתיים וכבר חונך צאצא תל אביבי, שנפתח להרצה בימים אלו ממש. או שמדובר במעשה פזיז במיוחד או שאנשי הבסטה עלו על נוסחה מנצחת - פסטה איכותית במחירים זולים, או כמו שקורא לזה שיר בקר, מבעלי המקום: “לרדת מתחת לשווארמות”. הנשק הסודי שמשמש אותם בדרך להגשמת המטרה הוא מכונת פסטה איטלקית שמנפיקה ספגטי, פטוצ’יני ופטוצ’יני מחיטה מלאה, ושתמוקם באקווריום מיוחד שנבנה בעבורה במרכז המסעדה. בקרוב תצטרף אליה גם מכונת רביולי. המחירים ינועו בין 19 ל־45 שקל. המיקום, בכניסה לשוק הכרמל, שמתמצב לאחרונה כספוט קולינארי מגוון ואפשרי כלכלית, מבטיח אווירה מרימה. בקר מבטיח גם מוזיקה שמחה, ארגזי עץ ישנים כתפאורה ושולחן שיכול להכיל 15 סועדים, או בקיצור – כל מה שיגרום לשגיא כהן לחרוק שיניים, וזו כשלעצמה סיבה מוצדקת לדגום את המקום. (נטע הלפרין)פסטה בסטה - אלנבי 60, כיכר מגן דוד (בכניסה לשוק הכרמל)משוק אחד, לשוק שני. פסטה בסטה  די.ג’יי בלקדן

די.ג’יי גל כדן, AKA בלקדן, מתקלט מוזיקה בלקנית, צוענית, יוונית, מזרחית, סווינג וכל מה שבא עם שפם בעצם. היום הוא מתרוצץ בין הליינים הלוהטים לסה־פסה וסווינגוטופיה, אבל הבשורה הבלקדנית נולדה בירושלים. הכל התחיל בשנת 2008 במרקייה, שבה בלקדן נהג לתקלט מדי פעם מוזיקה צוענית. עם הזמן הוא החל לדג’ות במסיבות חברים פה ושם, עד שהגיע למועדון הקצה (השם ייקום דמו), שם הרים ליין חודשי של מוזיקה בלקנית. עם הזמן כבש כל מצודה ירושלמית אפשרית: הסירה, הבאסס, הצוללת, המעבדה, וכל מקום באזור 02 שיש בו פטפון. נקודות השיא שלו היו במסיבות רחוב ובמסיבות בשוק. עד היום, למרות שהוא כבר תל אביבי מן המניין, הוא מגיע לנגן בבירה לעתים קרובות. אנחנו כבר נתפוס אותו במילק. (גיא ארליך)ימי שלישי ושבת במילק, רוטשילד 6, תל אביבהנה אני בא. בלקדןאוגנדה האוגנדה, שחוגג בימים אלה יומולדת שבע, הוא עדיין המקום הכי קול בירושלים. בשנה שעברה, הבר/חנות קומיקס/מועדון/חנות תקליטים פתח חזית תל אביבית, שמאז הספיקה להישרף כליל ולהיפתח מחדש. נכון, בתל אביב הבירה לא זולה, ונכון, כאן לא מדובר בנחמה בודדת לקומץ השפויים של העיר, אלא במוסד שנאלץ להתחרות עם משכני היפסטרים שכנים. למרות הכל, ישיבה באוגנדה מרגישה כמו אותו בילוי רגוע בסניף המקורי: בר שאפשר לקרוא בו קומיקס (למרות שמי עושה את זה), פלוס חלל חיצוני גדול שמספק את הכיף של לשבת ברחוב בלי לשבת ברחוב, ליד אנשים לא רעים ועל רקע מוזיקה משובחת. המקום המגניב בעיר ההיא הוא לא פחות מנחם גם בעיר שממילא מגניבה מדי, כי גם כאן, האוגנדה היא אלטרנטיבה מרווחת ונעימה למקומות דומים שלוקים בצפיפות ורעש בלתי נסבלים. שפיות ירושלמית אמיתית. (יונתן שקדי)אוגנדה תל אביב - סמטת בית הבד 5, תל אביבאלטרנטיבה נעימה. אוגנדהבאבט

בירושלים, באבט הוא חור בקיר במרכז של מרכז העיר, שלידו משתרך תור ארוך של לקוחות המחכים לטעום וופל בלגי מעולה. בתל אביב, המיקום לא מרכזי, האזור די תעשייתי, החור בקיר הוא רק חלון, והתור הארוך לא נראה באופק. הגעה למקום אמנם אינה חלק מזדמן משיטוט אקראי במרכז העיר כמו בירושלים, אבל הטיול המיוחד בסך הכל מוצדק. לוופל יש אותו טעם משגע, פרי עמלה של נילי מירון, המייסדת הירושלמית שמנהלת ביד רמה גם את הסניף המקומי. ביס אחד יספיק כדי לשגר את בלוטות הטעם ונהיות הלב היישר לרחוב שמאי בירושלים. (יונתן שקדי)באבט - חפץ חיים 8, נחלת יצחק, תל אביבמוסד מיתולוגי. באבט (צילום: אורן זיו)בית הספר לדראג

מאחורי בית הספר לדראג Drag Yourself, שהוקם השנה במרכז הגאה בניצוחו של גיל נוה (הלוא הוא מלכת הדראג גלינה פור דה ברה) מסתתרת היסטוריה ירושלמית: שיעורי הדראג הראשונים צמחו בבית הפתוח בירושלים, שם התחיל נוה ללמד את הירושלמים הצעירים אמנות דראג מהי. ירושלים היא כבר שנים מעצמת דראג לא קטנה, שהעמידה שורה מפוארת של מלכות ומלכי דראג, בהן חברות ההרכב פאות קדושות שצמחו מתוך הליין גוועלד, שאותו ייסד נוה בג’רוז לפני כעשור. בעוד שבועיים יתקיים מופע הסיום של המחזור הראשון של בית הספר במרכז הגאה (7.6, 21:00). אם תהיתם, נוה עצמו עוד קופץ פה ושם לעיר הקודש עם מופע הדראג שלו, שמתארח מדי פעם בגיי בר המקומי המקווה. (גיא ארליך)המרכז הגאה בגן מאירגאווה ירושלמית.  דראג קווין פיצה P בריבוע

תל אביבים אמנם נהנים כבר מזמן מפיצריות איכותיות שמכינות לך סלייסים טריים על המקום, מול העיניים. לירושלמים היתה רק אחת כזו - P בריבוע, אי שם בסוף רחוב קרן היסוד, בואכה גן הפעמון. לפני מספר שבועות P נחתה גם בתל אביב, ומאז היא טוענת לכתר הפיצריה הטובה בעיר. ב P בריבוע, אפילו הפיצות הכי פושטיות בתפריט - מרגריטה וביאנקה - הן יצירות פאר לז’אנר. הסלט נחתך במקום, הפסטה היא תוצרת בית, ואפילו את הקינוחים הם עושים לבד. אבל העיקר הוא הפיצות הנפוליטניות דקות הבצק. בזמן שהפיצה בתנור, תפונקו בסלט חסה. חצי דקה לפני שהיא מוכנה, הפיצה תוצא למריחה נוספת של שמן זית בקצוות - כי ב־P בריבוע אוהבים אתכם. אחרי היציאה מהתנור, תגורד מעל שכבה נדיבה של פרמז’ן, כי מדובר באהבת אמת. לקינוח, תקבלו אספרסו על חשבון הבית. כי לאהבת אמת אין גבולות. (אורון שמיר)P בריבוע - אבן גבירול 185, תל אביבאוהבים לאהוב. פי בריבוע באשר בתחום הפרומז’רי, ירושלים שולטת כבר שנים בזכות המעדנייה הוותיקה באשר, שנפתחה לפני 60 שנה בשוק מחנה יהודה. לפני שלוש שנים נבחר המוסד, שנוהג להכריז על עצמו כמעדנייה הגדולה ביותר במזרח התיכון, לאחת מחמש המעדניות הטובות בעולם על ידי איגוד השפים הבינלאומי. זו לא רק האיכות, אלא גם ההיקף הנדיר - 1,200 סוגי גבינות מכל רחבי אירופה, לצד פסטות בעבודת יד, לחמים ממאפיות בוטיק ירושלמים, יינות ישראליים, קישים ושאר דליקטסים. לפני שנה וחצי נפתח הסניף התל אביבי, כחלק ממזימת השתלטות כללית - סניף ברעננה נמצא בשלבים מתקדמים, וגם צפון ודרום הארץ על הכוונת. הסניף התל אביבי צנוע יותר, 700 גבינות בסך הכל, אבל תודו שזה יותר ממה שאתם בדרך כלל צריכים. (נטע הלפרין)באשר - דיזנגוף 201, תל אביבצנוע יותר. באשר פרומז'רי החפלות

אתה לא צריך להגיע למערכון ב”ארץ נהדרת” כדי להיות תופעה ששווה לשים אליה לב, אבל כשגם בפריים טיים של ערוץ 2 מחליטים לטפל באווירת החפלה הרועשת של מסעדת מחניודה הירושלמית, כנראה שאי אפשר להתעלם ממנה. ואם לא להתעלם, למה לא לעשות צעד קדימה ולאמץ, שלא לומר לחקות אותה? כך אנחנו זוכים לשלל ברים ומסעדות ברחבי העיר שהחליטו לנקוט בגישת ה”יאללה בלגן”, וללוות את האוכל בצעקות, בתיפוף על מחבתות, בפאוזה לטובת הרמת כוסית קולקטיבית, בדינמיקה שכונתית־עאלק. לפרטים אנא פנו למזנון של אייל שני, לירושלמית של אביב משה בדיזנגוף או לדוד ויוסף שבירמיהו, רשימה חלקית בהחלט. הכי כיף חיים, הכי יאללה כפיים. הכי מעיק.(ערן לאור)מזנון - אבן גבירול 23, תל אביבירושלמית של אביב משה - דיזנגוף 302, תל אביבדוד ויוסף - ירמיהו 22, תל אביבכפיים. הירושלמית של אביב משה צילומים: אורן זיו, יח"צ, א.ס.א.פ. קריאייטיב INGMAGE, אביעד הרמן, מיכאל טוביאס, נטישה שפנר

*#