אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

ברמנים בתל אביב נדרשים ליחצן את הברים על חשבונם

בעלי מועדונים ומגה ברים מבקשים מהברמנים שלהם לחלטר גם בתור יחצנים של המקום, כולל שיחות טלפון על חשבונם ומסירה של סיסמת הפייסבוק האישי

תגובות

מעיף בקבוקים באוויר, מכין קוקטיילים לפי צבע העיניים, מטפל בעשרה לקוחות בו זמנית ובנות מתות עליו. לא מדובר בסופרמן אלא בברמן־על. הבעיה שכדי להיות גיבור־על בתל אביב צריך קצת יותר מיכולת לנענע שייקרים. במקרים רבים נדרש מאותו ברמן מוכשר גם לשמש בתור יחצן, וללא תשלום נוסף.    אם שמתם לב שחבר שלכם, שעד עכשיו פינק אתכם בצ'ייסרים על הבר, פתאום התחיל לעשות יחסי ציבור למקום העבודה שלו ולהפציץ אתכם בהזמנות למסיבות, תדעו שהוא לא היחיד. התופעה מקובלת ברוב הברים בתל אביב ותופסת תאוצה בתחילת עונת הקיץ, כשיש אינפלציה של מקומות בילוי והתחרות רבה. "הם ביקשו את השם משתמש והסיסמה שלנו לפייסבוק כדי לקדם את המקום תחת השם שלנו", מספר ברמן מהדאנס בר לימן ברדרס בנמל, שסלד מהרעיון. בנוסף, דרשו בעלי הבר שכל הברמנים יחליפו את תמונת הפרופיל בפייסבוק ללוגו של המקום וישלחו הזמנות לאירועים וליינים המתקיימים במהלך השבוע לכל החברים ברשת החברתית. כמו כן הם התבקשו להעביר אל בעלי הבר את מספרי הטלפון של החברים שלהם עם תאריכי לידה כדי שאלו יוכלו להתקשר ולהציק להם לחגוג אצלם את יום ההולדת. פיני כהן, מנהל הבר בלימן ברדרס, מסר: "הברמנים לא נדרשים, הם מתבקשים. כל עובד צריך לתרום למקום העבודה שלו. בדיוק כמו שעובדי הייטק מקדמים את החברה שלהם, ככה גם הברמנים צריכים לקדם את המקום שהם עובדים בו. יש ברמנים שלא יודעים איך להתעסק עם פייסבוק ולהוציא הזמנות אז הצענו לעזור להם ושאיש יחסי הציבור שלנו יעשה זאת עבורם".ברמנים התבקשו לתת את מספרי הטלפון שלהם. ברמן בעבודה (צילום: AP) ההיצע הרב של ברמנים בעיר והשאיפה של כל מוזג לקבל משמרת באחד המקומות הטרנדיים של העונה מציבים את הברמנים בעמדה נחותה אל מול בקשות הבעלים. למרות שלכל מקום יש יחצנים המקבלים אלפי שקלים תמורת שירותיהם, בעלי הברים מנצלים את מועד תשלום שכר הדירה כדי להכניס עוד כמה הגדרות תפקיד למקצוע הברמן. הגדרות שלא נאמרו בשום ראיון עבודה או בתנאי העסקה. "בעלי הברים מנגנים על הרצון העז של הברמנים לעבוד במקום, בטח בתחילת עונה כשלברמנים אין עוד מילה", מספרת ברמנית שעובדת במגה בר תל אביבי ידוע שעובדים בו 40 ברמנים ו־50 מלצריות, ומכולם דרשו ליחצן את המקום. "עשו לנו ישיבת צוות ואמרו לנו להחליף את התמונות פרופיל בזו של המקום ולסמן את כל החברים שלנו בפייסבוק כדי לשלוח להם הזמנות למסיבות. התירוץ היה שזה מה שמחבר את הברמן למקום. הם הסבירו שמי שיעשה את זה יקבל יותר משמרות, אבל זה היה נשמע כמו איום לכל דבר. כולם עושים את זה כי הם לא רוצים להפסיד את מקום העבודה שלהם". במועדון הבאבלס ברחוב יהודה הלוי הדרישות בעלי הבר אף יותר קיצוניות. בכל משמרת הברמנים מתבקשים לקחת מספרי טלפון של לקוחות היושבים על הבר על מנת להתקשר אליהם ולהזמין אותם ביום אחר למקום. "לפעמים לא רציתי לבקש את הטלפון מערסים שישבו אצלי על הבר כדי שלא יחשבו שאני מתחילה איתם. אז הייתי צריכה לבקש מהברמן שישיג. הבאסה היא שאז הייתי פוגעת בסיכוי שלי לקבל משמרת", מספרת ברמנית שעזבה את המקום, בין היתר בשל התנאים שהציבו בעלי הבר. "לפני כל משמרת הייתי צריכה להתקשר לעשרות אנשים מהפלאפון שלי, על חשבוני, ולהתחנן שיבואו. אחרי זה הייתי מקבלת מהלקוחות אס.אמ.אס בשתיים בלילה שאני אכניס אותם, או סתם הודעת 'ערה?'. אם לא הייתי מצליחה לשכנע אנשים לבוא למקום מתי שאני עובדת, לא הייתה לי משמרת". חן מור יוסף, מנהל הבר, מסר: "אין תגובה. שכל בר יעשה מה שהוא חושב לנכון". במגה ברים מערך היחצנות משומן היטב. אך עם זאת במהלך השבוע יש בדרך כלל ליין שנקרא ערב ברמנים, ובו הברמנים צריכים להביא את החברים שלהם, לרוב ללא תשלום נוסף במשכורת החודשית. במקומות אלו אם אתה ברמן ויש לך יום הולדת עליך לחגוג במקום עבודתך, אפילו אם רצית לעשות מסיבה אינטימית בבית.    איתי אייזנברג, איש חיי לילה שניהל ליינים במקומות רבים בעיר, מסביר שמבחינתו ברמן הוא גם יחצן, "ברמן חייב להבין שהאינטרס שלו זה שהמקום יהיה מלא כדי שהוא ירוויח וכדי שכולם ירוויחו", הוא מסביר, "ברמן שלא רוצה לחגוג יומולדת במקום שהוא עובד בו זה סימן שהוא לא מאמין במקום העבודה שלו ולא אוהב אותו. בעיה". אבי ריצ'קין, הבעלים של האוטו רוטשילד ובעל ליין במועדון הגלינה שבנמל, דווקא דוגל בגישה שונה ופחות נפוצה, "אנחנו לא מכריחים את הברמנים לחגוג אצלנו יום הולדת כמו כל המקומות בעיר. כשברמן לא רוצה לחגוג ומכריחים אותו זה לא אפקטיבי בסופו של דבר. יש כאלו שמאוד סולדים מהרעיון. לא בא לנו לבאס אותם ולהכריח".

כתבות שאולי פספסתם

*#