דנה שחף
יעל גזית
בנג'י
מסיבת שישי צהריים מסורתית בבנג'יצילום: בועז פרדקין
דנה שחף
יעל גזית

תשכחו את כל מה שחשבתם על העיר הדרומית - באר שבע מציעה לא רק ברים שכונתיים, אלא מגוון של מקומות בילוי שונים המתאימים לכולם. בשנים האחרונות צמחו בה ברים כמו פטריות אחרי הגשם, והיתרון המשותף לכולם הוא במילה אחת, אווירה. בין אם מדוברת בהופעות מקומיות ומוזיקת אינדי ייחודית, ובין אם במסיבות צהריים או חומוס ובירה בשישי - האווירה תמיד מזמינה, ביתית ונטולת יומרות או מאמץ. חיילים או סטודנטים, צעירים או מבוגרים, רווקים או תפוסים וגם סתם אנשים שנהנים כשהשיער שלהם מסתדר הודות לרוח מדברית יבשה - כל אחד ימצא מקום בסבב הברים שיצרנו עבורכם. היי דרומה!

מה עושים היום - לוח האירועים המלא
10 הברים הכי טובים בראשון לציון
הברים הכי שווים בקיבוצי הצפון
ברים מומלצים באיזור השרון
מדור לילה - לכל הכתבות

כפרה טפאס בר
המקום היחיד ברשימה שמפלרטט עם המושג מסעדה, ועדיין האווירה בו היא של יציאה לילית. הכפרה הוקם כוורסיה חדשה ועדכנית של מסעדת סמילנסקי הוותיקה והוא מספק חוויה חגיגית יותר משאר הברים בעלי האופי השכונתי בעיר. בכפרה תוכלו ליהנות ממנות שף (הכוכבות שבהן הן הפולנטה שרימפס ופירות יער ועראיס-כפרה), מאלכוהול משובח ומאווירה כמו שרק בעיר העתיקה יודעים לספק. המקום מציע מגוון בירות מהחבית, בהן: הייניקן, גולסטאר, פאולנר, סמואל אדאמס, ועוד, אולם הדובדבן שבקצפת הוא תפריט הקוקטיילים, מתוכו מומלצים במיוחד הם ה'כמפרה' (קמפארי, ביפיטר בזיליקום, לימון פסיפלורה וטוניק) וה'חביבי יא וויסקי' (פור רוזס, לימון, מנגו ונענע). קבעתם דייט לוהט ולא בא לכם לפגוש את המחלקה מהאוניברסיטה? רוצים לחגוג יום הולדת בסטייל? זהו המקום בשבילכם.
כפרה טפאס בר - לכל הפרטים

כפרה סמילנסקי טפאס בר
כפרהצילום: קבוצת צח"ל

רוטס - Roots
נתחיל בפרט הכי חשוב - זהו הבר הכי זול שתמצאו בבאר שבע (ואולי בכל הארץ). בירות שמתחילות ב-22 שקלים וצ'ייסרים ב-5 שקלים, יבטיחו שהערב שלכם יהיה לא פחות מנפלא. הבר השכונתי הזה מבדיל את עצמו מהשאר בכך שהוא מגיש 8 בירות שונות מהחבית, ביניהן שלוש בירות 'רוטס' המתבשלות במקום, ארבע בירות אלכסנדר וברז אחד המתחלף כל חודש. בנוסף, תפריט האוכל (אטרקטיבי וזול ממש כמו תפריט האלכוהול) טומן בחובו הפתעות בדמות פיצה איטלקית אסלית, ומנה שתגרום לכם לרייר וכנראה לקחת רכבת אקספרס לב"ש: בלוק גבינת ברי מותכת אפויה בתנור המוגשת עם לחם כשמעליה יש ממרח אגוזים, שום קונפי ומייפל. באשר למוזיקה והאווירה, היא משתנה כל הזמן. בערב אחד תאזינו למוזיקת רוקנרול ובאחר להיפ הופ, אבל אף פעם לא מיינסטרים. לסיכום - רק תגיעו, ותזמינו מקום מראש.
רוטס - לכל הפרטים

רוטס באר שבע
רוטסצילום: רוטס

בנג'י
במיקום מרכזי במיוחד, צמוד למעונות האוניברסיטה ובלב הרובע הסטודנטיאלי ניצב הבנג'י, הפאב השכונתי האולטימטיבי בסביבה עם אווירה מרימה ותפריט עשיר. אנשי הבנג'י מגדירים עצמם כעסק משפחתי, והדבר בולט גם בעיצוב הנינוח אך המוקפד של המקום, עם צוות מחויך ופלייליסט שגורם לכולם לזמזם יחד איתו. למרות אופיו הביתי והלקוחות הקבועים, לא פעם הוא מוגדר כ'בר תל אביבי בבאר שבע' בפי הסטודנטים, כנראה בגלל הסטייל המדויק, הן מבחינת העיצוב והן בשל תפריט האוכל, עם מנות שמורדות במוסכמות ה'אוכל של ברים', כמו כריך BLT אלוהי ופטאטאס בראבס. במקום איזור שמוקדש גם להקרנות משחקי ספורט, הרצאות אורח מגוונות ואף מכירות בגדי יד שניה. הבנג'י הוא לא רק בר הבית לרוב הסטודנטים של השכונה, הוא גם המקום שהעובדים שלו לדורותיהם לא שוכחים וחוזרים אליו לביקורים מספר פעמים בשנה, בעיקר למסיבות שישי-צהריים האגדיות בהן האלכוהול זורם, החומוס מהמקום ליד נזלל, והחיוכים לא יורדים מהפנים.
בנג'י - לכל הפרטים

בנג'י באר שבע
בנג'יצילום: אנדרס קוניג

גיזה בר
מה שהתחיל כפרויקט צדדי וקטן של שלושה חבר'ה שנשארו בעיר לאחר סיום הלימודים, הפך לאחד הפאבים המובילים והמסקרנים בעיר. בלב ליבה של שכונה ב' האפרורית, נמצא פאב חברתי שמארח הופעות ומקיים ערבי תרבות מיוחדים. מאחר שהבעלים סיימו ללמוד, היה להם רצון להביא לבאר שבע פאב ששונה מעט מתרבות הבילוי הסטודנטיאלית, אבל עדיין לייצר עניין. בשעות היום הגיזה מתפקד כבית קפה, ולעת ערב הוא הופך את עורו ועובר לקונספט קצת אחר ומציע בירות במחירים זולים מאוד. בנוסף לערבי קונספט המקום דואג ליצור באזז סביב אירועי האוכל שבו: כנאפה בימי שישי, אירועי אוכל טבעוני, חגיגות אוכל הודי ואפילו ערבי סושי. לא משנה מה קורה בגיזה, האופי תמיד שכונתי וביתי לחלוטין, והקהל הקבוע בהתאם. רק שימו כפכפים או נעלי קיפי ובואו.
גיזה בר - לכל הפרטים

גיזה בר באר שבע
גיזהצילום: ירון ניצן

ביאליק 26
אם נגיד לכם שיש בר בו מתקיימות הרצאות על רובוטים, ערבי אימפרוביזציה, ערב 'מגדר על הבר', מסיבות היפ הופ, רגאיי, ניינטיז, ערבי סטנד-דראג ועוד - האם תאמינו לנו שהוא ממוקם שעה דרומה מתל אביב? ביאליק 26 הוא המקום הכי צבעוני והכי מקורי בבאר שבע, וכל ערב יש בו חגיגה או אטרקציה כלשהי. כל מסיבה בבר הזה מקפיצה ומזמינה עלייה על הבר, אבל אין ספק שגולת הכותרת של המקום הוא ליין המסיבות הגאה, הלא הוא 'טווינק', שמארח מופעי דראג ומרים את הרף פעם בשבועיים בימי ראשון. קצרה היריעה מלתאר מה קורה בביאליק בכל עת, רק נוסיף ונאמר שמבחינת אלכוהול יש במקום שמונה ברזי בירה - טובורג, קלסברג, הובגובלין, אדלוויס, פושקין, נלסון, וברז בירה מתחלפת. ציפור קטנה ויפה לחשה לנו שבימים אלה ממש המקום עובד על הרכבת תפריט אוכל חדש, אבל אל דאגה, כרגע בימי שישי תמצאו שם חומוס וכנאפה שהם לא פחות מחגיגה לחך.
ביאליק 26 - לכל הפרטים

ביאליק 26 באר שבע
ביאליק 26צילום: ירדן ויקו ד'גורנו

עשן הזמן
כנראה המקום המגניב ביותר בב"ש והכי לא מתאמץ. הבר נפתח אי שם ב-2007 ברחוב רינגלבלום ליד האוניברסיטה, אבל מיד התבלט בשוני שלו בין הפאבים הסטודנטיאלים האחרים בסביבה. חנות ספרים משולבת עם פאב של הופעות אינדי עברה לעיר העתיקה ואספה סביבה קהל מגוון, החל מצעירים ועד אמנים מקומיים שמחפשים מקום לשבת בו בסוף היום. גם סטודנטים יודעי דבר פוקדים את העשן, לערב רגוע של בירה וצ'ייסרים בזול או להופעה טובה. מלבד אמני אינדי המקום אירח הופעות של מוזיקאים איכותיים שזולגים יותר למיינסטרים, ביניהם רונה קינן, לוקץ' ועוד, ובחודש הבא יופיעו בו יהוא ירון, עמיר לב ועוד רבים ונהדרים אחרים. בדבר האלכוהול במקום, כל אחד יכול למצוא את עצמו: בירות מהחבית, יין, וויסקי וכן הלאה - הכל בסיסי אבל לגמרי עושה את העבודה. מבחינת אוכל הווייב דומה - טוסטים שיסגרו לכם פינה, ובשישי בצהריים מגישים את החומוס הנפלא של סעיד.
עשן הזמן - לכל הפרטים

עשן הזמן
עשן הזמןצילום: דני מכליס

קוקה
באחת הפינות של שכונה ג' האפלולית, נמצא הקוקה, פאב-מבשלה בסגנון Craft-Beer שקם לפני 15 שנה כמבשלה הראשונה של באר שבע. החזון של המקום התפתח עם השנים לאור עקרונות של DIY וקיימות, והוא רואה את עצמו כחלק מתנועה עולמית שמעודדת עסקים קטנים ומקומיים. בהתאם לכך, בקוקה מבשלים את הבירות ומכינים את האוכל באופן עצמאי ואורגני. התפריט מבוסס על שיטות ישנות של ייבוש ועישון בשר, כשאחת ממנות הדגל היא המבורגר ה'ביג קהונה' העסיסי. על הבירות המבושלות במקום אפשר לכתוב ספר עב כרס, וכשתגיעו אפילו ימליצו לכם איזו בירה לקחת עם כל מנת אוכל. החל מבירות קלאסיות חורפיות, ועד בירות הדריות, בסגנון בלגי, אמריקאי ועוד. בפן התרבותי, הקרנות של משחקים מתרחשות במקום תדיר, ואפילו צהריים של ג'אם סשן רועש קורה מדי פעם.
קוקה - לכל הפרטים

קוקה בר
קוקהצילום: יוגב לוי

פרל'ה
הפרל'ה הוא בר שכונתי וקטן שנפתח לפני כחמש שנים על ידי איתי פרל, מוזיקאי וחובב אלכוהול. הבר ממשיך את תנופת ההתפתחות של תרבות הבילוי והפנאי בעיר העתיקה של באר שבע. פרל לא בדיוק נתן שם לבר אלא הסתפק בכינוי 'בר שכונתי קטן' ועל כן השתרש בקרב באי המקום שם משפחתו בתור שם המקום. נדמה כי המוזיקה במקום תמיד נבחרת בקפידה, נעימה ובלוזית, ואפשר לדבר עם החברים בלי שהיא תפריע יותר מדי. תפריט האלכוהול פשוט, עם גולדסטאר מהחבית ומבחר של משקאות שניתן למצוא על הספיד בר כמו וויסקי, וודקה, ערק וטקילה, בלי התחכמויות של ערבי קונספט או אוכל מתפנפן - רק בוטנים, אלכוהול ואווירה ייחודית ונעימה.
פרל'ה - לכל הפרטים

פרלה באר שבע
פרל'הצילום: איתי פרל
הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ