ניב הדס
ניב הדס
ניב הדס
ניב הדס

אוכל בשבילי זה דרך חיים. אני מגיע לבישול ממקום של נתינה, של תשוקה, של נדיבות. ממקום של לרגש ולהתרגש. אני רואה את האנשים מולי — המשפחה המורחבת, החברים בטיולי ג'יפים, הפקודים מהשירות, החיילים הבודדים שאני מארח בשישי לקידוש והחולים שאני סועד במחלקה האונקולוגית — הם לוקחים ביס ומחייכים וזה מרחיב לי את הלב. זו הדרך שלי לגעת באנשים. לא משנה אם אני מכין לילדים סנדוויץ' לבית הספר, עושה על האש במדבר או מפלט דגים — מי שאוכל את האוכל שלי ישר מחייך.

תגיות:

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ