סוד ההצלחה של יקבי מטה יהודה

לולים ששינו את ייעודם, כדי חרס ענקיים ומערה חצובה בסלע - טיול ביקבי מטה יהודה לרגל פסטיבל היין שהם מקיימים בימים אלה

משה גלעד
משה גלעד
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
משה גלעד
משה גלעד

במטה יהודה יש כיום 32 יקבים פעילים. זה אמנם חבל ארץ די גדול, שבמרכזו שוכנת בית שמש והוא משתרע בין לטרון בצפון לבית גוברין בדרום, אבל המספר הזה, 32 יקבים, במחוז צנוע אחד ממערב לירושלים, נשמע מופרך. במשך יום ארוך, במהלכו ביקרתי בחמישה יישובים, התברר לי שחלק גדול מן היקבים, איני יודע בדיוק כמה, פועלים בלולים ישנים, שהוסבו למטרות חדשות. יין הולך עכשיו הרבה יותר טוב מתרנגולות. הוא משמיע פחות רעש, מזדקן ביתר כבוד, משפר את מצב הרוח (גם תרנגולות משפרות לפעמים את מצב הרוח) ונושא מעל ראשו הילה יוקרתית. תרנגולים נושאים כרבולת.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ