המדריך המלא לליקוט פטריות

איך מזהים פטריה רעילה, ומה זו "קשקשנית פחומה גדולה" ומה גורם לאנשים להפוך למלקטים? מסע בעקבות הפטריות ביער האורנים ליד כרמי יוסף

משה גלעד
משה גלעד
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים

ההתחלה לא נראתה מבטיחה במיוחד. צעדנו, שישה אנשים, ביער האורנים הדליל ליד כרמי יוסף, נעצנו מבטים בקרקע וראינו המון עלי רקפות, עשבייה ירוקה ומחטי אורן. פטריות לא ראינו כלל, אפילו לא אחת. לעיניים לא מנוסות המצב נראה נואש. החורש אמנם יפה, היום היה בהיר והשמים כחולים, אבל הרי באנו כדי ללקט פטריות. ד"ר דליה לוינסון, שהובילה את קבוצתנו הקטנה, נראתה הרבה פחות מוטרדת. היא נשאה בהפגנת אופטימיות סל קש גדול על זרוע אחת ונופפה בעליצות בסכין חדה בידה השנייה. לוינסון היא מיקולוגית־ביולוגית שחוקרת פטריות. בימים אלה ראתה אור מהדורה חדשה ומעודכנת של ספרה "מדריך כרטא לפטריות מאכל ורעל בישראל – זיהוי, איסוף ומתכונים". במהלך החורף היא עורכת סיורי ליקוט פטריות בגלבוע, בהרי ירושלים, בגליל ובגולן ובכל זאת, למרות שהבטיחה שנראה ונלקט עשרות מיני פטריות, הסל נותר תחילה ריק לחלוטין.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ