משתלבים בטרנד הבריאותי: האם הוויטמינים הופכים צמחוניים ונקיים מחומרים מזיקים?

תעשיית הוויטמינים ותוספי התזונה מתחילה לייצר מוצרים מזינים יותר, שגם יהיו אפקטיביים יותר מבחינה גופנית. כיצד היא עושה זאת

סטפני סטרום
ניו יורק טיימס
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
סטפני סטרום
ניו יורק טיימס

כשהיתה בחודש הרביעי להריונה, קראה קתרינה שניידר את רשימת הרכיבים שהופיעה על מכל הוויטמינים שעליהם המליץ הרופא שלה. בין השאר שמה לב שנמצאים שם חומרים כמו אלומיניום וטיטניום דו־חמצני, שהם חלק מהמרכיבים באבקת הכביסה ובחומרי הניקוי שבהם הפסיקה להשתמש כדי לוודא שהתינוק שלה לא ייחשף אליהם. היא גם תהתה מדוע הוויטמינים מכילים ג'לטין, וכצמחונית רצתה לדעת מה מקורו כיוון שג'לטין מיוצר בדרך כלל מבעלי חיים. בעקבות הגילויים והתמיהות האלה עלה בלבה של שניידר רעיון עסקי חדש: אולי היא תצליח לייצר מחדש את הוויטמינים ללא כל החומרים שמהם הסתייגה? "הבנתי שרוב האנשים אינם יודעים אם בוויטמינים שהם נוטלים יש מרכיבים שנחוצים להם או מאיפה הם בכלל נלקחו", אמרה שניידר. "הם גם לא ידעו אם הוויטמינים האלה מועילים כלל".
שניידר הצליחה לגייס מימון של יותר ממיליון דולר ממשקיעים שונים. החברה שהקימה, Ritual, עומדת כעת לגלות באיזו מידה הנושא הזה חשוב לצרכנים. במאי התחילה לשווק את המוצר הראשון שלה, מולטי ויטמין, שהוא הפיתוח האחרון במוצרים השייכים לקו שתעשיית המזון מכנה "תווית נקייה" (Clean Label) או "נקי מ" (Free Of). היא אמורה להתחיל לייצא את המולטי ויטמין ביולי ותתמקד בעיקר במכירות באינטרנט.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ