רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

בר גיורא פינת אירופה: הכירו את Table Talk

אלכוהול במחירים שפויים, מנות קטנות ומקוריות ואוירה אירופאית - Table Talk בתל אביב הוא אחת ההפתעות המרעננות של הקיץ

תגובות
ארנסט ארנוב

אנחנו לא יודעים אם שמתם לב אבל הקיץ הגיע, והוא בשיאו. אנחנו, בכל מקרה, כבר מחפשים את הטיסה הכי זולה שיש לאחת ממדינות סקנדינביה, ומתכננים איך נציע נישואים למזגן (חשבנו על מסעדה רומנטית, יין טוב וטבעת שעשויה מסוללות לשלט). אלא ששני דברים יקרו כנראה - הראשון הוא שלא יהיה לנו כסף לטוס לסקנדינביה (היו שלום ויקינגים), והשני הוא שאנחנו לא מסוגלים להתחייב לכלום. אז מה נשאר לנו בחיים האלה? את תל אביב, שאיפשהו בין הים לאלכוהול קר תנחם אותנו קצת.

» מדור אוכל - עכבר העיר
» לכל אירועי הקיץ בטייבל טוק
» כל מה שקורה בתל אביב

אלא שלא כל המסעדות/ברים/בתי קפה בעיר הזאת יודעים לעשות את המעבר בין העונות. אולי בגלל זה, מקומות כמו Table Talk, שקם לפני כמה חודשים בפינת הרחובות דיזנגוף ובר גיורא, הם בשורה שעושה לנו נעים בגב, כמו קוביית קרח שמישהו טבל בוויסקי (או וודקה, אנחנו לא בררנים). איפשהו בדרך חזרה הביתה מהחוף (או בדרך מהבית לחוף), מתישהו בערב, כשהלחות כבר מאיימת להרטיב אתכם כמו ממטרה בשדה תפוחי אדמה או רגע לפני שהלילה נגמר (כי אתם הכי בליינים) – יש מקום שמגיש מנות קלילות, שאפשר לאכול בלי להירדם, דרינקים במחירים שפויים שהכי מתאים לשתות אחרי שמשתזפים ואוכל טוב שכיף לנשנש כשאתם כבר קצת שיכורים.

"מה שהיה חשוב לנו", מספר אלכס טורקוט אחד משני הבעלים, "הוא שלמקום תהיה אוירה שתבטא את הבנתנו של כל מה שנפלא וטוב בעולם הזה. שהמיקום הגיאוגרפי יהיה בלב תל אביב, במבנה היסטורי מיוחד העומד בפני עצמו. לשמחתנו כל היתרונות שמצאנו במקום הזה, עלו על החששות שהיו לנו לפני שפתחנו את המקום. מה שמאחד את כל האנשים שחברו כדי להרים את הפרויקט הזה, הוא אהבה לתל-אביב, לאמנות וספרות, לאוכל טעים ומשקה טוב. ולא פחות חשוב- אהבה לתקשורת ושיחה בין אנשים. השיחות שהן הדרך להפוך את העולם למקום טוב יותר".

אווירה של כל מה שטוב בעולם. טייבל טוק TABLE TALK
ארנסט ארנוב

ב-Table Talk תמצאו מספר חללים: חצר, קומת מסעדה בה מתקיימים אירועים ומופעים, ו-Rooftop. פרט לטורקוט ודמיטרי בוריסוב, עומדים מאחורי המיזם קבוצת חברים מכל העולם. יחד החליטו להביא ללבנט המזיע קצת אקלים אירופאי, גם אם מזג האוויר המקומי הולך והופך לחממה. איך עושים את זה? מחברים אנשים טובים, אווירה מעולה, אלכוהול ואוכל שלא ייאלצו אתכם למכור כליה. הפורמט, ככה מספרים החבר'ה, הצליח בערים אירופאיות שונות, וההחלטה לנחות בתל אביב התקבלה במהירות.

ככה, ולמרות המיקום המרכזי בלב העיר, הכניסה למקום היא כמו משב רוח רענן, משל הייתם נערות צעירות, יחפות ויפות (גם אם אתם לא, ואנחנו לא נוטרים לכם טינה על זה). בקומת הכניסה ממוקם בית הקפה ואחד מהברים וכשעולים למעלה, מגיעים למסעדה שלה מטבח משלה. על הסירים, המחבתות והסירים אמון פה השף יוג'ין קובל. במנות הפתיחה תוכלו למצוא: ברולה מח עצם - עם לחם צלוי, שום קונפי וקרם פטרוזיליה, וקלמרי בגריל עם עדשים שחורות - המוגש עם יוגורט, פלפל צ'ילי, כוסברה ונענע (41-49 שקלים). בין לבין תוכלו להינות ממבחר סלטים וכריכים (26-45 שקלים), ובין המנות העיקריות: קבב טלה, ארטישוק איטלקי בגריל עם אספרגוס, קונפי ברווז בבישול איטי, וסטייק סלמון (49-84 שקלים). בגזרת הקינוחים משכה את תשומת ליבנו מנת ורניקי דובדבנים - כיסונים ממולאים דובדבנים עם שמנת חמוצה בניחוח רוסי (42 שקלים). אם תרצו להוריד את האוכל עם קצת אלכוהול, תוכלו להזמין אפרול שפריץ ב-29 שקלים, או Short talk ב-35 שקלים.

אי אפשר בלי אוכל טוב. טייבל טוק TABLE TALK
ארנסט ארנוב

מדי יום רביעי יתקיימו במהלך הקיץ הופעות ג'אז, ובחמישי עד שבת - יתקלט דיג'יי על ה-Rooftop. בהמשך המקום צפוי לאכלס הרצאות בתחומים שונים, תערוכות מתחלפות של צלמים וציירים, ערבים וסדנאות קולינריות, ערבי טעימות יין, הקרנות סרטים ועוד. מומלץ להתעדכן בעמוד המקום בעכבר העיר או בדף הפייסבוק על מנת לדעת איזה אירועים מתקיימים השבוע. אהה, ואם אתם הורים שצריכים מקום ידידותי לילדים (כן, לילדים שלכם, אין טעם להתכחש להם) אז בשבתות יתקיימו כאן פעילויות משתנות לכל המשפחה, ולכם יהיו כמה רגעים לקפה, מנה קטנה ליד ואפילו איזה שוט קטן.