רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

בירה, אוכל וכדורסל: תכירו את הג'מס בפתח תקוה

הופעות של מיטב האמנים, מגוון רחב של בירות כחול לבן, אוכל טעים ומותאם לאלכוהול וכל היופי הזה במקום אחד. ה"ג'מס" הוא המקום לבלות בו את שעות הפנאי שלכם - אתם עוד בבית?

תגובות
שותים ונהנים. ג'מס פתח תקוה
רון שלף

זה סיפור על חלוציות ציונית, בחור שהוא "טיפוס" רציני והרבה אלכוהול. כיום העדות לסיום המוצלח שלו היא מפעל בירה בוטיק שאחראי למותג ישראלי מוביל וגם למספר סניפים מרכזיים בסצנת הבילויים הארצית. זה הזמן להציג בפניכם את ה"ג'מס" בפתח תקוה - מותג, מפעל בירה ומסעדה.

» כל מה שקורה בפתח תקוה
» מגה קארטינג בפתח תקוה - כרטיס ביקור
» מנות טבעוניות שאסור לפספס בפתח תקוה

איך הכל התחיל?

כצעד ראשון אתם צריכים להכיר את ג'רמי וולפלד, או בכינוי החיבה שלו ג'ם (Jem). ג'רמי הוא יהודי שנולד בארצות הברית, עלה לישראל כדי לשרת בנח"ל וחזר לאחר מכן לאמריקה. הרזומה המקצועי שלו כולל עבודה בבית הלבן בוושינגטון כמנהל אירועים. הוא לקח סיכון ועזב את כל הטוב הזה במטרה לגבש רעיון עליו חשב מזה שנים: להקים מבשלת בירה בארץ הקודש. כדי שזה יקרה נדרש ידע, והרבה. ג'רמי למד איך לבשל בירה בכמה מהמוסדות המובילים בארצות הברית - זה כולל תואר במלונאות וניהול, השכלה במיקרוביולוגיה ומדעים מתקדמים של בישול בירה ולימודים במוסד המוביל ללימודים גבוהים לבירה. תוך כדי נמזגו על ידו אינספור ליטרים של בירות במבשלות אמריקאיות בהן עבד, כי הרי צריך לא רק ידע אלא גם פרקטיקה.

לאחר שג'רמי עלה לארץ ישראל, הוא חשב איך להפוך את החזון למציאות. הוא פגש עורך דין ויזם אמריקאי-יהודי בשם דניאל אלון. תוך כדי ישיבה משותפת על כוס בירה, איך לא? הם החליטו להקים מפעל בירה. הם חיפשו אחר הלוקיישן האידיאלי, מצאו מפעל נטוש בפתח תקוה (שהיה בעברו המפעל הראשון בישראל לייצור פלסטרים) והקימו בו את המבשלה. מספרים שהלוגו של ג'מס - שמש מחייכת - מתכתב עם החיוך המפורסם של ג'רמי.

כיום ג'מס היא מבשלת בירה מהמובילות בישראל. בנוסף למבשלה בפתח תקוה ישנם פאבים-מסעדות של ג'מס במודיעין, קיסריה, כפר סבא, רעננה ורמת החייל.

בירה כחול לבן. ג'מס פתח תקוה
מוריה קרווני

אילו בירות יש למותג?

המפעל של ג'מס בפתח תקוה כולל בחלל המרכזי שלו מכלים גדולים מנירוסטה, בהם מבשלים ומאחסנים את הבירה. הבירות מבושלות ידנית בתהליך הנעשה במפעל, כאשר התפריט כולל כשמונה סוגים של בירה. בין הבירות בולטות PILS (בירת לאגר צ'כי בהיר במרירות בינונית, 5% אלכוהול), Wheat (בירת חיטה בווארית בטעמי ציפורן ובננה ובמרקם סמיך בעל משקעים, 5% אלכוהול), 8.8 (אייל בלגי בצבע אדמוני, עם טעם פירותי וגוף מלא, 8.8% אלכוהול) ו-Amber Ale (אייל אנגלי בצבע ענברי, עם מתיקות קלה וטעם פירותי, גוף בינוני, 5.3% אלכוהול). הבירות מגיעות במגוון גדלים: החל מבירה קטנה ב-18 שקלים ועד לקנקנים של ליטר וחצי ב-81 שקלים. יש גם מגש טעימות ב-47 שקלים.

היצע הבירות של הג'מס מתחדש תדירות, כאשר בחנוכה הושקה למשל בירה חדשה. את הבירות ניתן להזמין בישיבה במסעדה, אבל גם במהלך ביקור בחנות המפעל. כך למשל תוכלו לרכוש בחנות מארזים של ארבעה בקבוקים (46 שקלים), ארגזים של 24 בקבוקים (249 שקלים) או גראולר 1 ליטר למילוי חוזר (46 שקלים לבקבוק עם ריפיל של בירה, 31 שקלים למילוי בלבד).

כל אחד יכול למצוא את הבירה שלו. ג'מס פתח תקוה
רון שלף

מה אפשר לאכול?

המסעדה של ג'מס מציעה תפריט ממוקד, שנועד במידה רבה להשלים את חוויית שתיית הבירה. מנות הפתיחה כוללות למשל ירקות בבצק בירה ג'מס (38 שקלים) או קרפצ'יו סינטה עם שום, קונפי ושמן זית (44 שקלים). עוד יש כאן סלטים, מנות מחבתות/מעושנים וגם בשרים: למשל קבב ביתי עם ירקות קלויים, שום קונפי וכוסברה טרייה ב-58 שקלים או חצי עוף צלוי בתיבול קייג'ון ב-68 שקלים. אחת מגולות הכותרת כאן היא נקניקיות ביתיות הנעשות במקום (64 שקלים) ומגיעות, עם תוספת לבחירה, בשתי גרסאות: נקניקיות דיאבלו חריפות מבשר אנטריקוט עם כבש ופלפלים חריפים או נקניקיות ג'מס מבשר אנטריקוט, כבש, כבד עוף ובצל מטוגן. בין הקינוחים תמצאו "הר געש של שוקולד" או קרמבל תפוחי עץ (36-41 שקלים).

התפריט כולל ארוחות עסקיות בשעות הצהריים במחירים מוזלים. עסקית הכוללת עיקרית, תוספת לבחירה ושתייה קלה מתחילה מ-42 שקלים.

בירה ונקניקייה. מה צריך יותר? ג'מס פתח תקוה
דרור כץ

מוזיקה, אירועים וכדורסל: מה עוד יש בג'מס?

מתחם הג'מס כולל חלל פרטי לאירועים, הנמצא ממש בלב המפעל. ניתן לערוך כאן אירועים פרטיים או עסקיים: ימי הולדת, בריתות, ערבי חברה, גיבושים ואפילו חתונות. עוד יש בג'מס במת הופעות בה נערכים מופעי סטנדאפ ומוזיקה של אמנים ישראלים מוכרים, כאשר נכון לעכשיו ההופעות נערכות בימי ראשון בערב. החודש הופיעו כאן אמיר ואיתי (מייסדי "בית הבובות"), שלומי קוריאט ושי צברי. ב-24 לחודש יקיים עמיר בניון מופע החורף הכולל עיבודים מיוחדים בפסנתר למיטב שיריו. כל המופעים כרוכים בתשלום.

למי שרוצה להוציא קצת אנרגיות יש במתחם הג'מס מגרש כדורסל, אם כי אנחנו לא מתחייבים ליכולות הקליעה שלכם אחרי כמה כוסות בירה.

מהן שעות הפעילות?

הג'מס פתוח בימים ראשון עד חמישי מהשעה 12:00 ועד אחרון הלקוחות. במוצאי שבת הוא נפתח כשעה וחצי אחרי צאת השבת, גם כן עד אחרון הלקוחות.

» ג'מס פתח תקוה - לכל הפרטים