מנדלסון-חשין: היכל התהילה של האלכוהול

סניף שמתפרש על פני 200 מ"ר, מגוון ענק של בירות קראפט, יינות בוטיק ומותגי וויסקי הם רק חלק מההיצע שממתין לכם בלוקיישן החדש ברעננה. "יש לנו חדר מיוחד לסדנאות וויסקי, יין ובירות שיעבירו מומחים שונים מהתחום", מספר הבעלים אסף מנדלסון

אבי יופה
תוכן מקודם
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
חנות משקאות
מנדלסון-חשין: היכל התהילה של האלכוהולצילום: באדיבות החברה

אוהבי אלכוהול רבים מחפשים ברחבי העולם אחר הטעם המיוחד שהם טרם חוו. יש כאלה שמשתוקקים לחזור ולספר לחבר'ה על הבירה המפתיעה שהם שתו במדינת איים מרוחקת. לעומתם, יש אנשים שקונים את האלכוהול שלהם קרוב לבית, ועדיין זוכים לחוויה מאוד מיוחדת.

חנות המשקאות והיין מנדלסון-חשין נותנת שירות לחובבי אלכוהול מכל המינים כבר משנת 1958. כעת, אחרי הקמת חנות מוצלחת שפעילה כבר שנים בפתח תקוה, החליטו הבעלים לצאת לדרך עם סניף חדש ברעננה ומבצעים מיוחדים.

הסניף החדש, שמתפרס על פני 200 מ"ר בדרך ירושלים 34, הוא לא פחות מהיכל תהילה למשקאות האלכוהוליים באשר הם. על המדפים הרבים אפשר למצוא מגוון ענק של בירות קראפט מכל הסוגים, יינות בוטיק מהארץ ומהעולם, מגוון רחב של מותגי וויסקי ועוד מבחר של משקאות איכותיים שספק אם תמצאו במקום אחר.

"פרט למגוון הגדול בישראל של יינות בוטיק ישראלים, וויסקי סינגל מאלט ובירות בוטיק מהארץ ומהעולם, אנחנו נציע גם סדנאות שונות ומיוחדות", מסביר אסף מנדלסון, הבעלים והמנהל של החנות, "בחנות החדשה יהיה לנו חדר מיוחד לסדנאות וויסקי, יין ובירות שיעבירו מומחים שונים מהתחום".

במקום תמצאו מגוון של בירות קראפט מכל הסוגים, יינות בוטיק מהארץ ומהעולם, מגוון רחב של מותגי וויסקי ועוד צילום: באדיבות החברה

אסף הוא דור שלישי למכירת משקאות. הוא ינק את התחום מאז היה ילד, אז הגיע לחנות וראה איך סבא אברהם מוכר ללקוחות השונים, מדבר איתם ושומר עמם על קשרים חמים. גם אסף הצעיר הגיע לעזור, ישב עם סבא עד שגדל והחליט להמשיך את העסק המשפחתי המצליח.

היום, אחרי כ-13 שנים בתחום ניהול חנויות האלכוהול, הוא יודע בדיוק מה הקהל הישראלי רוצה וצריך. "בחדר הבירות יהיו 20 ברזים של בירות מהחבית עם אפשרות לשבת בחוץ וליהנות מהשתייה או לקחת הביתה. אנחנו עושים גם פסטיבלים מיוחדים בתחומי הבירות, היין, הקוקטיילים והוויסקי, גם בפתח תקוה וגם בסניף החדש והיפה ברעננה".

מה אתה הכי אוהב בעיסוק הזה?
"אני אוהב את המפגש עם האנשים ואת כל נושא המכירה לקהל הרחב. אני עושה משהו שכיף לי לעשות ומקפיד על השירות שכל לקוח מקבל. הקשר עם הלקוחות הוא מה שהופך אותם בסוף לחברים, כי זו גם ההתמחות שלנו בחנות – לתת שירות שמותאם לכל אדם. אנחנו מתאימים לכל אחד את מה שהוא צריך והתגובות שאנחנו מקבלים יעידו על כך שאין כמו השירות שלנו. מגיעים אלינו הרבה לקוחות מפה לאוזן".

ולא לחינם הסיסמה שעל לוגו החברה היא "איכות ושירות מאז 1958". גם אסף וצוות החנות מעניקים שירות בשעות העבודה הרגילות ואף מעבר לכך, אם תרצו להתייעץ בנושא מסוים.

איך היית מאפיין את הקהל שמגיע אליכם?
"הקהל שלנו מגוון ומגיע מכל הזרמים, בעיקר בזכות המומחיות שלנו והיכולת לתת ללקוח את מה שהוא מחפש".

"בחנות החדשה יהיה לנו חדר מיוחד לסדנאות וויסקי, יין ובירות שיעבירו מומחים שונים מהתחום"צילום: באדיבות החברה

וכשאסף מדבר על לתת ללקוח את מה שהוא מחפש הכוונה שלו היא, בין היתר, לכל תחום הקוקטיילים. אחרי שהרגיש את הדרישה ההולכת וגוברת למוצרים ושירות מתאים גם בענף זה, הוא החליט שהקוקטיילים, על כל האביזרים והסדנאות, יהיו חלק מהותי מהמבנה של הסניף החדש והגדול ברעננה.

"כיום הצרכנים מעוניים ללמוד ולחוות טעמים חדשים כל הזמן. הם רוצים לשנות דברים תוך כדי תנועה ואנחנו צריכים להשתנות בהתאם, לא לחזור על עוד מאותו הדבר", מדגיש אסף, "כאן נכנס החלק המקצועי והשירותי שלנו, שמתאים ללקוח מה שהוא רוצה וממליץ לו על הטעם הנכון עבורו. יש לנו ידע מקצועי מאוד רחב".

גם הצרכן הישראלי הפך להיות יותר בקיא בתחום?
"אנחנו באמת רואים שהידע של לקוחות בתחום נמצא במגמת עלייה. גם צרכן פשוט יודע יותר וחשוב לדעת איך לגשת אליו. אנשים לא פראיירים ויודעים מה הם רוצים, לכן צריך להגיע עם מקצועיות רבה ולהתאים לו בדיוק את מה שהוא צריך".

חוויית הקנייה בסניף ברעננה שונה מכל ביקור בחנות משקאות אחרת, הרבה בזכות אסף וצוות העובדים הרחב שלו, וגם בזכות אפשרויות הבריחה שיש לבלוטות הטעם שלכם.

כאן תמצאו את מגוון בירות הקראפט הגדול בישראל, מקום לישיבה מחוץ למתחם וגם את מגוון יינות הבוטיק הישראליים הגדול ביותר. נוסף על כל אלה, בתחום הוויסקי נעזרים בחברה במבקבק עצמאי במיוחד למען לקוחותיהם.

רוצים להיות חלק מחוויה שמזכירה ביקור בחו"ל? הסניף החדש של משקאות מנדלסון-חשין ברעננה יכול להוות תחליף מצוין וקרוב לבית.

משקאות מנדלסון-חשין, דרך ירושלים 34 רעננה
טלפון: 050-3941657
סניף פתח תקוה, סלור 19
טלפון: 03-9300558
קישור למבצעי החנות לרגל הפתיחה >>
מעבר לאתר >>
לעמוד הפייסבוק >>
לחשבון האינסטגרם >>