אם נצום כל יום 16 שעות, נזדקן לאט יותר. האם נפסיק לאכול בערב?

סקירת מחקרים מקיפה מעלה שתוחלת החיים תזנק אם נרכז את הארוחות במשך שמונה שעות ביום. אכילה לאורך כל שעות היום גורמת לניוון, אומרים המומחים

אסף רונאל
איורים: עמרי כהן
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
איור: עמרי כהן

העולם המערבי סובל ממגפה. היא מובילה לתחלואה בהיקף מבהיל, מקצרת את תוחלת החיים וגורמת לכך שמיליונים חיים עם דימוי עצמי נמוך. העולם כולו עוסק כעת בנגיף הקורונה, אך מגפת השמנת היתר ממשיכה כל העת לגבות קורבנות, ובמספרים דמיוניים.

קשה לנו להתמיד בדיאטות. קשה לנו להשיג תוצאות לאורך זמן. אך הבעיה עמוקה יותר: קשה לנו לשפר את הידע המדעי הקיים על השמנה, בשל הקושי לנהל מחקר שמתעד במשך שנים מה אנשים אוכלים. תרבות השפע אמנם מציעה לנו ביטחון תזונתי, אך גובה מחיר יקר.

תגובות