בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

10 יינות ישראליים מיתולוגיים

8תגובות

1. גראן וין, דומיין דו קסטל, 1992

הבציר הראשון של יקב הבוטיק. היין נכנס לפנתיאון בזכות מכתב הערכה של Serena Sutcliffe MW, שעמדה בזמנה בראש מחלקת היין של בית המכירות הפומביות Sotheby's.

2. מרגלית קריניאן, 1999

יין ייחודי שנעשה בשנת בציר זו בלבד. הכרם המבוגר של הקריניאן נעקר קצת אחרי הבציר וכך נבצר מאיתנו לטעום שוב את יין הקריניאן הזני הראשון שיוצר אי פעם בישראל.

3. קברנה סוביניון פלאם, 1998

הבציר הראשון של הקברנה, שהפך עם השנים לאחד מיינות הקברנה הישראליים הטובים ביותר.

עשו לנו לייק וקבלו את מיטב כתבות סוף השבוע ישירות אליכם

4. קברנה סוביניון, קצרין, יקבי רמת הגולן, 1990

הבציר הראשון של סדרת קצרין, וזה שיצר הלכה למעשה את קטגוריית הפרימיום שנשחקה במשך השנים. היין הפך במהרה לפריט אספנים ובקבוק מן הבציר הראשון הוא כיום בגדר אוצר.

5. בלאן דה בלאן, ירדן, יקבי רמת הגולן, 1989

הוכחה שישראל יכולה לייצר יין מבעבע תוך שימוש בשיטות מסורתיות, ממש כמו בשמפיין. זהו היין המבעבע העברי הראשון, שנחשב עד היום להכי אירופי שיש לנו פה.

6. גבעת החלוקים, יקב צרעה, 2006

הבציר הראשון של סדרה זו. היין הופק מכרם יחידני, הכרם הוותיק ביותר של יקב צרעה. היין זכה לאהדה רבה בשל חמיצותו הטבעית והמינרליות המודגשת.

7. ג'יימס, יקב סוסון ים, 2007

בציר ראשון של יין שהופק על טהרת ענבי שנין בלאן. היתה זו הפעם הראשונה שעינב בלתי מוערך זה קיבל כאן את קידמת הבמה.

8. לימיטד אדישן, כרמל, 2002

זו השנה שבה חזרו יקבי כרמל הוותיקים לזירת האיכות, לאחר שנים של התרכזות בתירוש וביינות בינוניים. הבציר הראשון של הלימיטד אדישן, יין בורדולזי מן האיכות המקומית הגבוהה ביותר, הבהיר את רצינות כוונותיהם.

9. גראז' זה פפה לבן, לוינסון, 2007

יין שעוד יתגלה כמיתולוגי. עידו לוינסון הצליח לייצר, לראשונה בישראל, שרדונה מינרלי רזה וחד, שיש אומרים שהוא בורגונדי ממש.

10. כרם שבו אדום, 2009

בחייו הקודמים היה גבי סדן היינן הראשי של יקב הרי גליל, יקב מסחרי, גדול ומסודר. מאז עברו כמה שנים וסדן הקים את כרם שבו, אחד היקבים הראשונים בישראל שבהם היינן הוא גם בעל הקרקע וגם זה שאחראי על גידולם וטיפוחם של הכרמים.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו