שומן כן, פירות לא: האם כל מה שלימדו אותנו על תזונה שגוי מהיסוד?

חסידי הדיאטה הקטוגנית נשבעים שמזונות נוטפי שומן אינם פוגעים בבריאות, ואפילו מועילים לה. כנס ראשון מסוגו בישראל הפגיש בין מובילי הטרנד העולמי ובין מבקריו החריפים ביותר

דני בר-און
דני בר-און
דני בר-און
דני בר-און

"אנשים סביבך ישאלו אותך כל הזמן אם אתה בטוח שאתה לא הורס לעצמך את הבריאות", מספר פרופ' סטיב פיני, רופא אמריקאי בוגר הרווארד ו–MIT, חוקר תזונה קטוגנית ו"קטו" ותיק בעצמו. "בטיסה לכאן קיבלתי חתיכה קטנה של עוף, הר של אורז, לחמנייה ומוס מתוק ונחמד לקינוח. מרחתי חמאה על העוף ואכלתי רק אותו עם קפה שחור. הדיילת התבוננה במגש שלי והיה נדמה שהיא רוצה לשאול, 'אתה מבין שאתה לא הולך לקבל עוד אוכל בעשר השעות הקרובות?' אני צריך לקחת איתי לכל מקום אגוזים וגבינה, לתכנן מראש. זו לא דיאטה קלה".

כתבות מומלצות

נאסים שומאן בביתו, השבוע. הוא וחברו לא נטלו חלק פעיל בהפגנה, רק הלכו על הכביש

שני סטודנטים הלכו להם, ולפתע חיילים המטירו עליהם אש כבדה

לימודים הומניסטיים לנוער באוניברסיטת בן-גוריון. תוכנית הלימודים לכיתות ו'־ט' מתמקדת ב"הסברה"

מי האנשים שחיו כאן לפני הצלבנים? לתלמידי ישראל אסור לדעת

תומכי טראמפ
בפריצה לקפיטול,
ינואר 2021 . אוהדיו
מוצגים כנבלים

בספר שמקדיש כל כך הרבה לשקרים, ראוי היה להיזהר בעובדות

שלגון "קראנץ" בטעם שוקולד לבן ופיסטוק, והאריזה שלו לידו

הארטיק שנולד כהטרלה הפך ללהיט היסטרי, אבל האם הוא טעים?

איריס רחמימוב

"בעצם, מחנה ההשמדה הראשון הוקם עוד ב-1904"

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ

כתבות שאולי פספסתם

בתביעה נכתב כי הראיון כולו "התנהל בצורה שאינה מכבדת או רצינית״ כלפיה

המועמדת התחברה לראיון עבודה בזום - וקיבלה מהמראיין מייל שהדהים אותה

ריי דליו

מייסד קרן הגידור הגדולה בתבל: מזומן הוא זבל - ממשלות יחסלו את ביטקוין

ישראל פישר

יוקרה זה רע? כך נראים החיים במגדל חדש בתל אביב

מפגינים נגד יוקר המחיה מול בית הנשיא בסרי לנקה

קו השבר שעלול לקחת את הכלכלה העולמית למקום אחר, אפל יותר

בת ים

שתי דירות במחיר אחת: האם זהו עתיד תחום הפינוי-בינוי?