אורי מאיר צ'יזיק: שלטון ההון צועד על קיבתנו

אורי מאיר צ'יזיק, בן 40, דוקטור להיסטוריה של הרפואה והתזונה. מתגורר בקיבוץ נוה איתן. 
מתי: ראשון, 12:00 איפה: במרכז להנהגת הבריאות בקיבוץ

איילת שני
צילום: גלי איתן
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
איילת שני
צילום: גלי איתן

אנחנו יושבים כרגע במחסן בקיבוץ קטן ליד בית שאן, לצדנו מכל מתכת גדול שבו תוסס חומץ, שקים של עדשים, שלל מכלי פלסטיק — אחד מהם נושא את הכיתוב "לימון וחושחש כבושים 12.2014". האייפד, שמקליט את השיחה, מונח על פח. מה יש בפח הזה?

הפח הזה מלא קמח מלא. קמח מקומי, שנטחן באבן ריחיים. אורגני.

איפה אנחנו, בעצם?

בחדר שנקרא "המעבדה", במרכז להנהגת הבריאות בקיבוץ נוה איתן. אנחנו עוסקים פה גם בלימוד בריאות קהילתית וגם ביישום שלה.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ