האם ייתכן שחולה סוכרת מרחובות מצא את התחליף המושלם לסוכר?

יובל מיימון, בן 46, מהנדס תוכנה ושף גלידות. נשיא חברת evolve. מתגורר ברחובות. איפה: בית קפה בתל אביב. מתי: יום ראשון ב12:00

איילת שני
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים134
איילת שני

בוא נתחיל מהסוף, דווקא. אחרי שהסוכר כמעט הרג אותך החלטת להחזיר לו, וליצרני המזון התעשייתי, ולשנות את האופן שבו העולם צורך סוכר.

המצאתי תחליף לסוכר. הסוכר הטבעי והבריא הראשון בעולם. עבדתי על זה כמה שנים, עשיתי למעלה מ–700 ניסויים עד שהגעתי לנוסחה הזאת — ממתיק עם ערך גליקמי אפסי, שלא כולל חומרים כימיים, מרכיבים לא טבעיים או סוכרים.

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ