המדען הדתי שפיתח ג'לטין כשר למהדרין

הרצון לשלב בין היותו יהודי מאמין לבין עבודתו כביוכימאי הביא את פרופ' שלמה גרוסמן לעלות עם אנשי עסקים חרדים על מסוק שלקח אותם ליעד מרוחק בצפון נורבגיה. נקודת הסיום של המסע, שנערך לפני עשרות שנים, היתה מפעל שמסיר עור מדגים ומשליך אותו לים. "כשאמרנו להם שאולי יהיה לנו צורך בעורות, הם הסתכלו זה על זה ולא האמינו שמישהו מוכן לשלם תמורת זה", סיפר לימים בראיון לערוץ 7.