מדוע הפך הקטשופ למתבל, והאם מתבל הוא גם מטבל?

אילון גלעד
אילון גלעד
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
אילון גלעד
אילון גלעד

בסינית קוֹאֶה הוא מעין "דג מלוח", ואילו צִ'יאַפּ הוא "רוטב". לפיכך קוֹאֶצִ'יאַפּ — או בניב הדרומי קֶצִ'יאַפּ — הוא סוג של רוטב דגים. במאה ה–17 סוחרים הביאו את הרוטב הזה, יחד עם שמו, לאנגליה. המילה Ketchup מתועדת באנגלית מאז 1682 ולאורך השנים היא שימשה לתיאור רטבים שונים ובכלל אלה העשויים מצדפות, שזיפים או פטריות. המילה התייחדה לתיאור רוטב העגבניות שאנחנו מכירים רק אחרי שהנרי היינץ החל לייצר ולשווק את המוצר הידוע שלו ב–1876.

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ