הצעיר היפואי שרוצה לכבוש את העולם באמצעות קפה עם הל

מוחמד חוני או בשמו המסחרי חוניטו, נראה כבן תפנוקים רגיל מיפו. כשאני מגיע לחפש אותו בקפה טיראן, חנות הקפה המשפחתית, הוא ממהר להציג את עצמו: "שלום, אני בעל הבית", כדי למחות את הרושם הראשוני שמקבל מי שפוגש אותו, שמדובר בילדון. ואכן יש משהו מטעה במראה החיצוני של חוניטו בן ה–20. הוא ותיק למדי בעסקי הקפה, מגיל 13 מנהל את קפה טיראן וכבר ארבע שנים עמל על פיתוח יוצא דופן ויומרני — קפסולה שתעביר את הקפה הערבי עם ההל למכונות האספרסו. הקפסולה של חוניטו נרשמה החודש כפטנט והחלה להימכר, ההשקה הרשמית תהיה בקרוב. ההערכות הן ששוק הקפסולות מגלגל כחצי מיליארד שקל בשנה בישראל, וחוניטו לא מסתיר את חלומו להפוך לטייקון־קפה רב סניפים.