בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

כוס התה שלהם

משפחת פגין מביאה ניחוח אירופי לתל אביב

תגובות

בלב רחוב דיזנגוף התל-אביבי, שרוב בתיו ידעו ימים טובים יותר והמדרכות בו מורכבות מאינסוף סוגי מרצפות, יש אי של איכות חיים אירופית שמשולבת בריחות ובטעמים מהמזרח. בחנות של רשת תה הגורמה הצרפתית, Le Palais des Th?s, יש מאות סוגים של תה, בעיקר מיפן, מסין ומהודו, לצד כלים מעוצבים שמוסיפים לטקס שתיית התה ועמדות הרחה של סוגי תה, ששולחים אתכם למסע במחוזות רחוקים.

בני משפחת פגין הם ישראלים בינלאומיים: האב צ'ארלס גדל בבלגיה, האם ראשל גדלה בצרפת, והאחים שרה ודן העבירו את רוב חייהם בין ישראל לבלגיה - מלבד כמה שנים שבהן היא למדה תולדות האמנות בלונדון, והוא למד כלכלה בבוסטון. צ'ארלס, מנכ"ל החברה, ייצג בעבר חברה ישראלית גדולה בבלגיה, ובגיל 50 בחר לחזור לישראל ולפתוח עסק עצמאי. "אחרי יין, קפה, פטיסרי, לחם ושמן זית - הגיע הזמן שבישראל יהיה גם תה גורמה", הוא אומר. "זאת החנות השנייה של הרשת מחוץ לאירופה, אחרי החנות בטוקיו".

מחירי תערובות התה מתחילים ב-20 שקל ל-100 גרם, ומטפסים עד ל-450 שקל עבור 100 גרם של התה הנדיר ביותר שמוצע בחנות, שמקורו בקוריאה. "אנשים קונים ממנו 10 גרם כל פעם", מסביר בחיוך דן, מנהל כוח האדם והכספים בחברה.

את רוב בגדיו רוכש צ'ארלס בשדה התעופה בבריסל, בעיקר בחנויות של טימברלנד ושל הוגו בוס. "אני מאוד ספרטני", הוא אומר במבטא צרפתי-בלגי, "אני לובש בדרך כלל חולצות מכופתרות לבנות או כחולות, ומכנסיים או ג'ינס".

דן נבחר בעבר לאחד מהצעירים המבטיחים של מגזין TheMarker, כשעסק בתחום פיתוח אפליקציות לפייסבוק. הוא ושרה, מנהלת הפיתוח העסקי, עמלים כיום על עמוד הפייסבוק של הסניף. "דן הוא גיק אלגנט", אומרת שרה וצוחקת. "כיום אני מעניק יותר תשומת לב ללבוש", אומר דן, "מפני שבעבר עבדתי בעיקר מול המחשב. אני גם רווק, אז אני משקיע יותר". כשהוא מזדמן לפאריס, הוא אוהב לקנות בגדים ברשת סנדרו, וכמו אביו לובש הרבה חולצות מכופתרות.

שרה, שנראית כמו שיבוט של נטלי פורטמן וקירה נייטלי, קונה את רוב בגדיה בחנויות בבלגיה, אבל משלימה פריטים ברשתות ספרדיות בישראל. "הייתי אומרת שיש לי סגנון אורבני אלגנט. יש לי אובססיה לעגילים, מפני שהם יכולים לשנות את המראה כולו. וגם לחולצות מכופתרות".

איזה תה הם הכי אוהבים לשתות? דן אוהב את התה הסיני הירוק לונג ג'ון, שהוא בעל ניחוח מתקתק, שרה אוהבת את התה יוצא הדופן פו-אר, שידוע ברפואה הסינית כבריא למערכת העיכול ולשמירה על המשקל, ואילו צ'ארלס שותה מדי יום תה דרג'ילינג פירסט פלאש. נתראה בשעת התה.



תצלום: אייל טואג



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו