בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

איסור על הגשת מרק כרישים מקומם את הקהילה הסינית בארה"ב

מחוקקים אמריקאים פועלים לאסור הגשת מרק כרישים במסעדות ומקוממים חלק מהקהילה הסינית

תגובות

במשך מאות שנים נחשב מרק סנפירי כריש מעדן וסמל סטטוס בסין. הוא הוגש בחתונות ובאירועים מיוחדים ונחשב סימן להצלחה בקרב קהילות המהגרים הסינים במערב. אבל התיאבון של מעמד הביניים הסיני העולה מאיים לצמצם את אוכלוסיית הכרישים במידה העשויה לפגוע במאזן האקולוגי בים. לבעיות האלה נלווים גם שיקולים אתיים. דייגים נוהגים לחתוך את סנפירי הכריש מגופו בעודו בחיים ואחר כך הם משליכים אותו לים, לגסיסה מייסרת.

הדאגה לים ולכרישים הצמיחה הצעות חוק בכמה מדינות בארצות הברית, האוסרות על אחזקה, מכירה וצריכה של סנפירי כריש. חוק כזה כבר התקבל בהוואי, שם יסתכנו העבריינים בקנס של 5,000 עד 15 אלף דולר. בעלי המסעדות חייבים להיפטר מהסחורה עד 30 ביוני - כך שלחובבי המעדן יש סיכוי טוב ליהנות מהנחות בחודשים הקרובים.

גם מדינות וושינגטון, אורגון וקליפורניה הולכות בכיוון זה. הסרת הסנפירים אסורה במים הטריטוריאליים של ארה"ב, אבל המסעדות המתמחות בהגשת המרק מייבאות את הסנפירים מסין וממקסיקו. בגלל התאווה למרק סנפירים נהרגים כ-73 מיליון כרישים מדי שנה.

חבר בית המחוקקים של קליפורניה, הדמוקרט פול פונג, שהעלה במדינתו הצעת חוק להפסקת ציד כרישים, הסביר ש"אם הכרישים יחוסלו, כל עולם החי באוקיינוס יתמוטט כמו מגדל קלפים". אבל בקרב המחוקקים במדינות השונות יש גם אוהדים לא מעטים למרק, שמחיר קערה אחת שלו עשוי להגיע ל-75-80 דולר. חלק מהאוהדים טוענים שהחוק החדש הוא מתקפה על קהילת יוצאי סין.

ללנד יי, מועמד לראשות העיר סן פרנסיסקו, טוען שהצעת החוק היא ניסיון נוסף "לגזול מאתנו את המורשת והתרבות שלנו" - רמז עבה לחקיקה שהפלתה מהגרים סינים ושהיתה נהוגה בעירו.

מומחים מזהירים, עם זאת, שיש לבחון היטב גם דיג "רגיל" של כרישים. על פי חלק מההערכות, אוכלוסיית הכרישים הצטמצמה לכ-10% מגודלה המקורי גם בלי הדיג לטובת אניני הטעם, ולכך עשויות להיות השלכות חמורות על מערכות אקולוגיות רבות בים. *



סנפירי כריש מוצעים למכירה בסן פרנסיסקו



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו