אורית אופיר

נראה כי הסויה היא חלק בלתי נפרד מהדיונים הסוערים כיום סביב התזונה הטבעונית והצמחונית. על אף שבמערב הסויה נתפסת כתחליף טרנדי לבשר או לחלב, במזרח הרחוק היא זוכה למקום של כבוד בזכות עצמה, כמזון בסיסי ופופולרי זה למעלה מ-4,000 שנה.עם זאת, הדעה המושרשת כיום בקרב חלקים נרחבים בציבור היא שצריכת סויה אינה בטוחה ומגבירה את הסיכון לסרטן השד, להתפתחות מינית מוקדמת ולפגיעה בסממני גבריות כגון צמיחת שדיים וירידה בספירת הזרע.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ