שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
ניו יורק טיימס ועידו אפרתי
ניו יורק טיימס ועידו אפרתי

ארגון הבריאות העולמי הודיע אתמול (שני) על תוכנית גורפת שקוראת לממשלות ברחבי העולם להפסיק את השימוש בשומן טראנס -  שומן תעשייתי שניתן למצוא במוצרי מזון מעובד כמו בורקסים, ופלים, עוגיות ועוד-  שגורם למיליוני מקרי מוות בטרם עת.

הארגון, שפירסם שורת הנחיות ולא הוראה, מבקש לשים קץ לשימוש בשומני טראנס בתעשיית המזון הגלובלית עד לשנת 2023, ובכך למנוע את מותם של כעשרה מיליון בני אדם. היוזמה פותחה בשיתוף Vital Strategies, ארגון בריאות גלובלי שנתמך על ידי מייקל בלומברג, שיזם את האיסור העירוני הראשוני להשתמש בשומני טראנס בשנת 2006, בזמן שכיהן כראש עיריית ניו יורק.

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ