בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

משרד הבריאות: מחסור במגנזיום במים יהרוג מאות בשנה

דו"ח ממליץ להוסיף למים את המינרל האובד במהלך ההתפלה, החיוני במניעת מחלות לב, אולם רשות המים מתנגדת. 66% יצרכו מים מותפלים עד 2020

93תגובות

חוות דעת חדשה של משרד הבריאות מחריפה את המחלוקת בין משרדי הממשלה בסוגיית הוספת מגנזיום למי הברז המותפלים בישראל. על פי דו"ח שנכתב באגף לבריאות הציבור בראשותו של פרופ' איתמר גרוטו, ההערכה במשרד היא כי אי הכנסת מגנזיום למי השתייה המותפלים תוביל בהדרגה לתוספת של 250 מקרי מוות מדי שנה בארץ כתוצאה מהתקפי לב. המסקנות מבוססות על ההנחה הרווחת כי מגנזיום חיוני למניעת מחלות לב וכלי דם, ומשום שמינרל זה אובד בתהליך ההתפלה. בלשכת ראש הממשלה נקבע דיון בנושא לאחר חג הפסח במטרה להכריע במחלוקת בין משרדי הממשלה השונים.

ברשות המים, המתנגדת למהלך, טוענים כי גם בתוך משרד הבריאות קיימת מחלוקת בדבר החשיבות שבהוספת המגנזיום למים המותפלים, אולם במשרד מבהירים כי "למרות דעות שונות של אנשי מקצוע, כמקובל, מדיניות המשרד אחידה בקידום הנושא".

התפלת מי ים גוררת עמה אובדן של מגנזיום המצוי במים, ולטענת משרד הבריאות ללא תוספת המגנזיום למים מותפלים, יאבד מקור צריכה עיקרי של המינרל באוכלוסייה, זאת כשההערכות הן כי עד 2020 יצרכו 66% מהישראלים מי ברז מותפלים, בהשוואה ל-40% ממי הברז המותפלים כיום. במארס 2007 התפרסמו המלצות הוועדה לעדכון תקנות מי השתייה בראשות פרופ' אבנר עדין, שקבעה כי "אין צורך להוסיף בשלב זה מגנזיום למי ים מותפלים", אך המליצה עם זאת על מעקב באוכלוסיות הניזונות ממים אלה. בהמשך קבע משרד הבריאות כי יש להוסיף מגנזיום למים מותפלים, בהסתמך על בדיקה שבוצעה ביישוב מעגן מיכאל, ובאחרונה הצהיר על כוונתו לקדם פיילוט להוספת מגנזיום למים במתקן ההתפלה באשקלון.

עשו לנו לייק לקבלת מיטב הכתבות והעדכונים ישירות לפייסבוק שלכם

"המגנזיום משפר את תפקוד השכבה הפנימית של כלי דם ומונע קרישיות דם ותחלואת לב", מסביר גרוטו, "אנשים חיים יותר, ויש משמעות למניעת מחלות לב ועצמות באוכלוסייה בוגרת, כי חלק גדול מהמגנזיום אגור בעצם". לפי ההערכה, נדרשת תוספת יומית של 30 מ"ג מגנזיום לאדם דרך מי השתייה, כדי למנוע את הגידול בתמותה.

בשנת 2009 מתו 1,355 ישראלים מהתקפי לב - שיעור של 18.1 למאה אלף תושבים. השיעור הגבוה יותר נרשם באוכלוסייה היהודית (21 למאה אלף) בהשוואה לציבור הערבי (8.8 למאה אלף). לפי ההערכות, אי החדרת מגנזיום תוביל לעלייה של 18% בנתונים.

במשרד האוצר וברשות המים טוענים כי מדובר בצעד שאינו כדאי, מכיוון שצריכת המגנזיום בישראל איננה נמוכה במיוחד, והוספת מגנזיום למים המותפלים תוביל לייקור משמעותי נוסף במחירי המים הגבוהים ממילא. לפי רשות המים, רק 0.5% ממי הברז כיום משמשים לשתייה.

הערכות של רשות המים ומשרד האוצר גורסות כי העשרת כל מי הברז המותפלים במגנזיום תעלה למשק בהדרגה 150-500 מיליון שקלים בשנה, מה שיוביל לייקור של כ-23-81 אגורות לקוב מים. באחרונה הצטרף גם משרד המשפטים בהתנגדות לפיילוט שמתכנן משרד הבריאות, בטענה שתקנות מי השתייה החדשות טרם אושרו בוועדת הבריאות של הכנסת.

ברשות המים טוענים כי בארה"ב מרבית האוכלוסייה שותה מים ללא מגנזיום, למשל בערים ניו יורק, סן פרנסיסקו ובחלקים משיקגו ולוס אנג'לס, ולא נצפים נזקים בריאותיים נרחבים. במשרד הבריאות מציינים מנגד שבלונדון החליטו באחרונה על הקמת מתקן התפלה בו יוסיפו מגנזיום למים, ושבקפריסין מוסיפים מגנזיום למים מותפלים.

ברשות המים מבהירים כי "הסמכות לקבוע את תקנות מי השתייה נתונה בידי משרד הבריאות. אם יוחלט כי צריך להוסיף מגנזיום יש לבחון מהי הדרך הכלכלית למשק, האם ע"י הוספה למים או דרך המזון. שומה על כולנו כגופי מקצוע בממשלה לבחון את הסוגיה באופן ענייני ונקי מכל שיקול אחר".

ממשרד המשפטים נמסר כי "הנושא מצוי בעיצומה של עבודת מטה במשרד ראש הממשלה, ולא נוכל להתייחס לנושא".

ממשרד האוצר נמסר כי "בסקרים שנערכו בישראל עולה כי צריכת המגנזיום הממוצעת עומדת בתקנים הבינלאומיים ונמצאת בטווח העליון. אין הבטחה כי הוספת מגנזיום למים מותפלים תהיה יעילה. חיוב זה ישית עלות גבוהה על הצרכנים הביתיים ללא תועלת ברורה, בזמן שהנהנים העיקריים מהחיוב עתידים להיות דווקא החקלאים והחברות להן הטכנולוגיה להוספת מגנזיום".

ממשרד ראש הממשלה נמסר כי "לתוספת מגנזיום למים מותפלים עלולה להיות השפעה משמעותית על מחיר המים לצרכן. לאור עמדות סותרות של משרד הבריאות מחד ורשות המים מאידך, הגורמים המקצועיים במשרד ראש הממשלה ביקשו לבדוק לעומק את העלות ולהציע חלופות להוספת מגנזיום שלא דרך המים".



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו