האם מידע קלורי בתפריטי המסעדות מעודד תזונה בריאה?

מידע קלורי בתפריט המסעדות אינו משפר בהכרח את בחירות הסועדים, כך מגלה מחקר אמריקאי חדש

דן אבן
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
דן אבן

במשרד הבריאות נערכים בימים אלה להעביר תקנות חדשות לציון כמות הקלוריות לצד המנות בתפריטי מסעדות ובתי קפה. זאת כחלק מהתוכנית הלאומית לקידום אורח חיים בריא, וכצעד נוסף לאחר השינוי בסימון הרכיבים על אריזות מזון שעבר בתחילת החודש.
אולם מתברר כי מידע קלורי בתפריט אינו בהכרח מתכון לבחירת מזונות נבונה יותר מקרב הסועדים, כפי שמצא לאחרונה מחקר אמריקאי.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ