בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

אחרי 4,000 שנה, הסינים ייאלצו לאכול בסכין ומזלג

מחוקק סיני דורש מהמדינה להפסיק לייצר צ’ופסטיקס חד-פעמיים בגלל הסכנה לסביבה. לפי ההערכות, סין מייצרת מדי שנה 80 מיליארד זוגות מקלות אכילה

12תגובות

מחוקק סיני, העומד בראש חברה בתחום היערנות, קרא לרשויות המדינה להציל עצים באמצעות צמצום מספר הצ’ופסטיקס (מקלות אכילה) החד-פעמיים שסין מייצרת. כך דיווח אתר החדשות גלובל פוסט. על פי ההערכות, סין מייצרת 80 מיליארד זוגות צ’ופסטיקס בשנה.

“עלינו לשנות את הרגלי הצריכה שלנו ולעודד אנשים לשאת אתם את כלי האוכל שלהם”, ציטטה התקשורת הסינית מדברים שאמר בו גואנגשין, יו”ר “תאגיד תעשיית היערנות ג’ילין”, לעמיתיו ביום שישי במליאה השנתית של הקונגרס הלאומי עממי של סין. נציגי הקונגרס מתכנסים מדי שנה על מנת לאשר החלטות שכבר התקבלו קודם לכן על ידי מנהיגי המפלגה הקומוניסטית השלטת, ומהווים מעין חותמת גומי.

לצורך ייצור צ’ופסטיקס בסין נכרתים בכל שנה 20 מיליון עצים כבני 20 שנה. “מספר שדי בו כדי למלא את כיכר טיינאנמן ב-360 שכבות של צ’ופסטיקס חד-פעמיים”, ציטטה סוכנות הידיעות הסינית מדברי גואנגשין. גואנגשין אף ציין כי מעץ אחד בן 20 שנה אפשר לייצר 4,000 צ’ופסטיקס והציע שמסעדות יספקו לסועדים סכינים ומזלגות ממתכת. כן הציע כי הסינים יחלו להסתובב עם כלי אכילה משלהם.

סין היא צרכנית ויבואנית העץ הגדולה בעולם. הביקוש הסיני לעץ גדל פי שלושה מאז שנת 2000 והגיע ב-2011 ל-180 מיליון מטרים מעוקבים, כך לפי דו”ח שפרסמה בשנה שעברה סוכנות EIA שמרכזה בלונדון, הפועלת לשמירת הסביבה. לדברי הסוכנות, הגידול בביקוש לעץ – שלפחות 10% ממנו מגיע ממקורות לא חוקיים – משמעותו ש”גורל חלק גדול מהיערות הטבעיים בעולם נמצא בידי סין”. במאמץ לצמצם את היקף הבזבוז של העץ במדינה הונהג בה, עוד בשנת 2006, מס של חמישה אחוזים על צ’ופסטיקס חד-פעמיים ועל רצפות עץ.

בלומברג

יערות סין אינם יכולים לספק די עץ כדי לעמוד בביקוש הגבוה לצ’ופסטיקס בסין – שיאפשר ל-1.4 מיליארד סינים להמשיך לאכול במקלות אכילה. סין אף מייבאת צ’ופסטיקס מארצות הברית, שם הגיעה חברה בג’ורג’יה למסקנה שעץ הגומי הצומח במדינה מתאים לייצור הצ’ופסטיקס.

אם תאומץ ההצעה של גואנגשין, יהיה זה רגע קודר בהיסטוריה הארוכה של הצ’ופסטיקס – שהשימוש בו החל לפני למעלה מ-4,000 שנה. שיה יו, מייסד שושלת שיה, נחשב לראשון שהשתמש בשני מקלות כדי לאכול את ארוחותיו בסביבות שנת 2,100 לפנה”ס. ההמצאה נולדה מכורח. האגדה מספרת כי שיה יו מיהר להגיע לאזור שהוצף בשיטפונות ולא רצה להמתין עד שהבשר בווק שלו יתקרר, ולכן נטל שני ענפים קטנים ואכל בהם את ארוחתו.

הצ’ופסטיקס צברו במהירות פופולריות ברחבי אסיה. עם זאת, אלו של הסינים ארוכים יותר מאלה של הקוריאנים והיפנים, כדי לאפשר גישה לכלי האוכל המשותפים המונחים במרכז השולחן. קוריאנים גם משתמשים לעתים קרובות בצ’ופסטיקס ממתכת כיוון שהם מרבים לצלות מזון על האש. 



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו