אם אין כבד קצוץ שיאכלו פואה גרא

עריכת סדר פסח בפאריס היא משימה לא קלה, בעיקר כשקשה להשיג בשר כשר ומתכון לחרוסת

איליין שיולינו, ניו יורק טיימס
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
איליין שיולינו, ניו יורק טיימס

סדר פסח בפאריס אסור שיהיה משעמם. לכן, כאשר רוז'ה איבון, קצב נחשב בעיר, הציע לי את מנת הדגל שלו - ברווז ללא עצמות מעוטר בזיתים מגולענים - הזמנתי מיד שניים. רוז'ה יודע היטב שבעלי יהודי וש"סעודת החג היהודית" היא טקס חשוב בביתנו. אולם כשהסרתי בגאווה את מעטפת נייר הכסף מעל המנות כשהגיעו האורחים הראשונים, נפלו עיניי על תערובת בשר חשודה למראה, ששימשה למילוי הברווזים.

תגיות:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ