להכין את ארוחת הסדר למנהיג העולם החופשי
בליל הסדר המצומצם בבית הלבן הקפדנו על קריאת ההגדה והסידור לפי כללי הכשרות, אך למאכלים האשכנזיים הקבועים הוספנו גם טוויסט ספרדי: קינואה
ארוחה ל–20 אורחים אינה משימה קשה מדי לרוב, אפילו כשמדובר בליל הסדר. אחרי הכל כבר בישלתי לא פעם לעשרות ואפילו למאות אנשים. אבל שלשום (שלישי), כשנכנסתי למטבח לעזור בהכנות לארוחת הסדר, זה היה שונה. כשבראש השולחן עומד מנהיג העולם החופשי וכשהארוחה נערכת בבית הלבן, זה לא אירוע רגיל.
ההזמנה לבוא ולסייע בהכנות לסדר של משפחת אובמה הגיעה לפני כשבוע, ואחריה הגיע מבול של שיחות ודיונים על התפריט ומרכיביו. בבית הלבן לא משאירים מקום לאלתורים של הרגע האחרון. בבוקר יום שלישי, כאשר בתפוצות חוגגים את הסדר השני, התחלנו בהכנות במטבח בניצוחה של השפית הראשית כריס קומרפורד. בינתיים, בחדר האוכל למעלה נערך השולחן המרהיב עם הכלים מתקופת ביל קלינטון, מעוטרים בפס מוזהב. המשפחה הראשונה ידועה בחיבתה לאוכל בריא, בעיקר בזכות הקמפיין של מישל אובמה למלחמה בהשמנה. ליל סדר ואוכל בריא לא תמיד הולכים יחד, אבל בכל זאת ניסינו.