חלב פרה משמרים ודגים שלא שחו במים: כך מאיים המדע על תעשיות המזון מן החי

סטארטאפים אמריקאיים רבים מנסים לייצר תחליפי בשר וחלב בעזרת טכנולוגיות חדשניות שהיו עד כה בשימוש מדענים. אבל גם הם מבינים שבסופו של דבר הטעם הוא הקובע, והמרוץ לטעם המושלם בעיצומו

דמיאן קרינגטון, גרדיאן
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
דמיאן קרינגטון, גרדיאן

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ