מעצמת סלמונלה

משלוחי התבלינים המסוכנים מהודו לארה"ב

10% מהתבלינים שמספקת הודו לשוק האמריקאי התגלו כמזוהמים ואף מסכני חיים. כעת, מנסים להתמודד עם בעיית ההיגיינה בכוסברה, בקארי ובכמון

גארדינר האריס, ניו יורק טיימס
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
גארדינר האריס, ניו יורק טיימס

התבלינים הגדלים במעברי ההרים אפופי הערפילים שבמערב הודו היו סיבה למלחמות, סייעו בצבירת אוצרות ואפילו הביאו לגילוי יבשות. במשך אלפי שנים גידלו אותם האיכרים באזור באותן דרכים מסורתיות. עד עכשיו. המדע הצליח לחשוף מה שסולטנים ומלכים קדמונים לא ידעו: במקום לשפר את הבריאות, התבלינים גורמים לפעמים לאנשים לחלות במחלות קשות. לכן, בכירים בממשלת הודו לוחצים לערוך שינויים מרחיקי לכת בדרכים שבהן האיכרים כאן מלקטים, מייבשים ודשים את יבוליהם העשירים.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ