לא על האורז לבדו: תושבי אסיה זונחים את האורז לטובת לחם ומאפים

בשנה שעברה ירדה צריכת האורז בדרום קוריאה לשפל חסר תקדים של 65.1 ק"ג לאדם, אך הלחם והעוגות דחקו את האורז והקימצ'י מהארוחות גם בכלל אסיה, שמדי שנה מיובאות אליה יותר מ-40 מיליון טונות

לוגו רויטרס
רויטרס
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
לוגו רויטרס
רויטרס

מהאמהות שמעדיפות להכין לילדיהם טוסט לארוחת הבוקר ועד תושבי הערים הנוהרים למאפיות במרדף אחר הבגט או הקראוסון — דרום קוריאה מאבדת את תיאבונה לאורז ומחליפה אותו בחיטה. אך מדינה אסייתית זו, בה הלחם והעוגות דחקו את האורז והקימצ'י מהארוחות, אינה לבד. המגמה נראית גם בשכנותיה. 

בסין, הגיע הביקוש לחיטה בשנה שעברה לשיא: 118 טונות נצרכו. בנוסף על מכירות שיא של פיצה וצריכת שיא של איטריות, עולה גם הביקוש לעוגות ומאפים. "זהו סמל לסגנון חיים", אומרת לינדה לי, אנליסטית בכירה בסניף הסיני של חברת המחקר מינטל. "הצרכנים מלווים את העוגות והמאפים בקפה ופטפוטים, זהו בילוי עם חברים".

תגיות:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ