הלחם מקבל הזדמנות נוספת: רשת הסופרמקטים הגדולה בבריטניה תמחזר מאפים

מדי שנה נזרקים לפח כ-10 מיליון טון של מזון בבריטניה, כשהעודפים של מוצרי מאפיות הם כשליש מכלל בזבוז המזון. במקום לזרוק את הלחמים שלא נרכשו, רשת טסקו הודיעה שתשתמש בהם כדי לייצר מגוון של קרוסטינים עם שמן זית וברד פודינג

רבקה סמית'רס, גרדיאן
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
רבקה סמית'רס, גרדיאן

בשעת ערב מאוחרת, רגע לפני סגירת המרכולים בממלכה הבריטית, שוכבים להם מיליוני בגטים ולחמים על המדף, רגעים ספורים לפני שימצאו עצמם מקפחים את חייהם בדרך לפח הזבל. עתה, רשת הסופרמרקטים הגדולה בבריטניה רוצה להעניק למאפים הזדמנות נוספת - בקמפיין שמטרתו להקטין את בזבוז הלחמים באמצעות הפיכתם למוצרים חדשים.

לפי Wrap, הארגון שמייעץ לממשלת בריטניה בענייני בזבוז מזון, עודפי הלחמים הם אחת מבעיות הבזבוז הגדולות ביותר של קמעונאֵי המזון, ביחוד של לחמים טריים, להם חיי מדף קצרים.

תגיות:

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ