ההיפסטר שמבשל בירה בביירות

תחת אש הפגזים, בישל מאזן חאג'ר את חבית הבירה הראשונה במטבח במלחמת לבנון השנייה. אשתקד זכה המותג בתחרות בינלאומית והיד עוד נטויה

נתן דויאל, ניו יורק טיימס
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
נתן דויאל, ניו יורק טיימס

באביב האחרון, בכיכר בלב ביירות, השתתפו כאלף בני אדם בפסטיבל רוק שמומן על ידי מבשלת הבירה המקומית 961 Beer. בין המופיעים בכיכר היתה להקת Wanton Bishops, להקת רוק שמזכירה להקות מטקסס, ובשורה הראשונה רקדו נשים בשמלות קיציות לצד גברים בחולצות שחורות ומשקפיים אופנתיים.

"תשכח מהרעיון שדת ומלחמה ימנעו ממבשלת בירה לבנונית מלהצליח", אומר מאזן חג'אר, בנקאי השקעות ובכיר בחברת תעופה לשעבר, שהקים את 961. "למרות שמוסלמים רבים נמנעים משתיית אלכוהול, רבים במזרח התיכון אוהבים לשתות. במיוחד בלבנון, שם קיימת אוכלוסייה נוצרית משגשגת. בנוסף, כשהזמנים קשים אנשים פונים לאלכוהול".

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ