פרשנות

עבור הירדנים, המסים הגבוהים היו רק הניצוץ שהצית את המחאה

החלטתו של מלך ירדן השבוע להדיח את ראש הממשלה הלא פופולרי היא ניסיון לפייס את אלפי המפגינים שהציפו את רחובות עמאן. אבל נראה שהפעם, ההדחה לבדה לא תחזיר את ההמונים לביתם

צבי בראל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
צבי בראל

פלאפל האשם במרכז העיר עמאן הוא מוסד בינלאומי. מדריכי התיירות של ירדן ואתרי האוכל כולם מעטרים אותו בשלל כוכבים וסופרלטיבים. "אגדה של פלאפל", "הפלאפל הכי טוב במזרח התיכון", נכתב עליו.

המנות זהות בשני הסניפים הגדולים שלו. כדורי פלאפל רותחים, צלחת חומוס עם שפע שמן זית ומיץ לימון, אפשר עם תוספת של פול, פיתות דקות וגמישות, צלוחית של סחוג וכמה ירקות חתוכים. סכו"ם יוגש רק למי שמתעקש, הפיתה יודעת למלא את התפקיד היטב. הכיסאות לא נוחים, השולחנות מתנודדים, מפית עשויה נייר עבה תשמש לקינוח הטחינה הנוטפת, והתקווה היא שהחום העז צלה את המיקרובים. מנה כזאת תספק את הסועד הרעב למשך שעות ארוכות, לעתים למשך יום שלם.

תגיות:

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ