בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לא בדיוק צמחונות

תגובות

בתגובה על "הקשר שבין צמחונות, הפרעות אכילה ומוסד שנכחד - הארוחה המשפחתית" מאת רחל טל-שיר ("הארץ", 31.3).

נקודה לביקורת על המחקר המצוטט במאמר היא הרכב קבוצות המחקר: נערכה השוואה בין קבוצה של 108 צמחונים, מתוכם 77% נשים, בשעה שבקבוצת אוכלי הכל היו 2,111 בני אדם, כמחציתם נשים. לנוכח העובדה שהפרעות אכילה נפוצות הרבה יותר בקרב נשים, ולנוכח גודלה של הקבוצה הצמחונית, תוצאות המאמר מוטות.

מה גם, שחלק ניכר מהנשאלים שהצהירו על צמחונותם אינם צמחונים - 46% צרכו דגים ו-25% צרכו עופות - מה שמרמז על "צמחונות" שאינה בחירה מוסרית ובריאותית שקולה, אלא סוג של הסוואה לדיאטה.

כרם אביטל, B.Sc במדעי התזונה

תל אביב



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו