הזמן עוצר מלכת: סוף שבוע בבירת שוויץ

למרות התדמית המנומנמת שלה, ברן היא עיר אטרקטיבית למדי שמשלבת בין אוכל מצוין לנופים ירוקים ואדריכלות מרתקת

טים נוויל, ניו יורק טיימס
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל

אם תבקשו משווייצרי לתאר את ברן, סביר להניח שתשמעו בדיחה על אנשים שנעים כה לאט שאפילו לנשמות שלהם לוקח מאות שנים להגיע לגן עדן. העיר הזו, שמונה כ-130 אלף איש, אולי ראויה להיכלל בין הבירות הרגועות ביותר באירופה, אך היא גם אחת היפות ביותר: פראג מיניאטורית של קשתות אבן ומפלים קסומים, הממוסגרים בגבעות המוריקות וזרמיו הירקרקים של נהר הארה. העירוני והכפרי משתלבים כאן היטב. יערות עצי האלון העתיקים דוחקים את נוף בנייני השגרירויות באחת מכיכרות העיר. אפשר לרקוד עד עלות השחר או לצעוד אל הרי האלפים ולחזור בזמן לארוחת הצהריים. אז למה למהר?

שישי, 17:00 - נוף להרים

הבר של מלון בלוויו פאלאס היוקרתי מציע נוף לאלפים בדרום וקוקטיילים משובחים. נסו את הפנסי הנדריק'ס עם סירופ מלפפונים ומיץ לימון או סינגל מאלט סוויס היילנד (Kochergasse 3-5; 41-31-320-45-45; bellevue-palace.ch).

לחיי ההרים. מלון בלוויו פאלאס (צילום: האתר הרשמי)

19:00 - מעל לנהר

מסעדת שוולנמטלי (Dalmaziquai 11; 41-31-350-50-01; schwellenmaetteli.ch), השוכנת למרגלות נהר הארה, מציעה תפריט הנוטה לסגנון ים-תיכוני עם מנות כמו דג אמנון ופולנטה (24 פרנק) או פסטות איטלקיות עם צדפות וזעפרן (26 פרנק). לקינוח טפסו במעלה הגבעה למסעדת לוס (Zeughausgasse 28; 41-31-310-99-99), שם הטירמיסו גדול מספיק לזוג (9.50 פרנקים).

23:00 - בלי יודלינג

ב-1987 השתלטה קבוצות אנרכיסטים שמאלנים על בית ספר נטוש לרכיבה על סוסים. מאז התפתח הרייטשול, מתחם מעוטר גרפיטי, לאחד ממרכזי האמנויות והבידור הצבעוניים של ברן. בערבי שבת מופיעות במקום להקות רוק מרחבי העולם עד השעות הקטנות של הלילה (Neubruckstrasse 8; 41-31-306-69-69; www.reitschule.ch).

שבת, 9:00 - קפה ולחם

מדי שבת ושלישי מציעים קצבים וגבנים בשרים מעושנים, גבינות ומגוון מאפים בכיכר העיר. אל תוותרו על הלחם המסורתי, זופט. קנו קפה (4.20 פרנקים) בבק גלץ קונפיסור, שימריץ אתכם לקראת הצעידה שלפניכם (41-31-300-20-24: mandelbaerli.ch).

10:00 - שיטוט בעיר

ברן, בת יותר מ-800 שנה, מציעה חוויה אדריכלית מופלאה. בלשכת התיירות של העיר בתחנת הרכבת המרכזית (Bahnhofplatz 10a; 41-31-328-12-12; berninfo.com) תוכלו לשכור אייפוד (18 פרנק לשש שעות) שעליו תמצאו סיור מולטימדיה (כולל מוזיקה מקומית ותמונות) שילווה אתכם בסיור רגלי בעיר העתיקה.

ה-iTour הכי משתלם. ברן (צילום: האתר הרשמי)

12:00 - על דובים ובירות

בקרו בברן פארק, מובלעת ירוקה שכוללת את קמעות העיר, דובים חומים בשם ביורק ופין (Grosser Muristalden 6; 41-31-357-15-15; baerenpark-bern.ch). אטלס טרם דיפו (Grosser Muristalden 6; 41-31-368-14-15; altestramdepot.ch) היא אולי מבשלת בירת ההפווייזן הטובה בעיר (7.20 פרנקים לחצי ליטר). לאחר מכן, שימו פעמיכם אל הרוזנגרטן (Alter Aargauerstalden 31b; 41-31-331-32-06; rosengarten.be), פארק עם 220 סוגי ורדים ומסעדה המגישה ארוחת צהריים מעולה שכוללת מנות כמו צלעות חזיר וריזוטו זעפרן החל ב-20 פרנק למנה.

גם דובים וגם יער. פארק הדובים בברן (צילום: האתר הרשמי)

16:00 - זמן לנשנושים

גרמנים-שווייצים רבים חדלים מכל פעילות ב-16:00 להפסקת חטיף מסורתית שאפילו זכתה לשם: ז'וויירי. נסו את אדריאנו, בית קפה הומה שבו בריסטרים מגישים אספרסו מפולים שנטחנו לא יותר מ-72 שעות קודם לכן. כריך מה-הי-הי - גבינת בוש דה שאברה עם דבלים, אורוגולה ודבש על לחם מחיטה מלאה (12.5 פרנק) - הוא דרך מעולה להרוס את ארוחת הערב שלכם (Theaterplatz 2; 41-31-318-88-31; adrianos.ch).

19:00 - גבינה מותכת

אף שווייצי שמכבד את עצמו לא יאכל ארוחה של גבינה מותכת לפני החורף, אך הסתיו הוא עונה טובה לתיירים שרוצים להתנסות בכך. לה מזוט (Barenplatz 5; 41-31-311-70-88; mazot-bern.ch) שומרת על פופולריות בזכות מגוון הפונדו שלה (כ-25 פרנק לאדם). לחוויה מסורתית יותר נסו את לוטשברג, שם מגוון הפונדו (כ-25 פרנק לאדם) כולל שילובים של שום ופנדט, יין לבן שווייצי (Zeughausgasse 16; 41-31-311-34-55; loetschberg-aoc.ch).

טעים גם באביב. גבינות בלה מזוט (צילום: האתר הרשמי)

21:00 - זמן ג'אז

העיר מתגאה בבית ספר לג'אז, בפסטיבל ג'אז עצמאי ובמהגוני הול (Klosterlistutz 18; 41-31-328-52-00; mahogany.ch), מועדון שהוקם ב-1968 על גדות הנהר ומציע הופעות של מוזיקאים ברמה בינלאומית. יש בו מוזיקה מגוונת, החל בפאנק וכלה במוזיקת נשמה. (כרטיסים בכ-25 פרנק לאדם).

ראשון, 10:00 - על גלגלים

ימי ראשון חולפים בעצלתיים בברן, ולתיירים אנרגטים מומלץ לצאת לרכיבת אופניים. שלוש תחנות השכרה מציעות אופניים בחינם לשלוש שעות, וכל שעה נוספת עולה פרנק. בתחנת ההשכרה המרכזית אפשר גם לשכור אופניים חשמליים ללא עלות בשעתיים הראשונות (41-79-277-28-57 ;bernrollt.ch).

וכל הבית ספר הזה. מהגוני הול בברן (צילום: האתר הרשמי)

10:30 - ביצים וגבינות

מסעדת מרזיליברוקה מציעה בראנץ' שכולל עגבניות בגריל, פנקייקים וריבות (31 פרנק) מ-10:00 (Gasstrasse 8; 41-31-311-27-80; taberna.ch). לרוכבי אופניים כדאי לנסוע לצפון העיר, שם זהנדרמטלי, חווה חקלאית ומסעדה, מציעה אוסף גבינות מרשים כולל כל התוספות שאפשר לבקש (35 פרנק) (Reichenbachstrasse 161; 41-31-301-54-47; zehendermaetteli.ch).

איפה ישנים?

מלון לנדהאוס, שממוקם בקצה המזרחי של העיר העתיקה, מציע חדרים בסיסיים אך נוחים בתעריפים אטרקטיביים. מחיר חדר כפול: החל ב-180 דולר ללילה. (Altenbergstrasse 4-6; 41-31-331-41-66; landhausbern.ch)

לאחר שיפוץ של שנתיים, מלון שווייזרהוף פתח את שעריו באפריל. למלון 99 חדרים והיסטוריה בת 150 שנה, והוא מתגאה באורחים כמו השחקנית גרייס קלי והתיאולוג אלברט שווייצר. מחיר ללילה: החל ב-510 דולר לחדר זוגי. (Bahnhofplatz 11; 41-31-326-80-80; schweizerhof-bern.ch)

אם זה יאה לנסיכת מונקו, זה נאה גם לכם. מלון שווייזרהוף (צילום: האתר הרשמי)

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ