טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

מפולניה באהבה: סוף שבוע בקרקוב

קרקוב נפרדת מהתדמית הקומוניסטית ונהפכת לאחת הערים הלוהטות באירופה, עם וודקה מעולה, אוכל מסורתי וגלריות חדשניות. 36 שעות בעיר שיושבת לה לבד בחושך

תגובות
קרקוב, פולין
אי–פי

בקרקוב, העיר השנייה בגודלה בפולין, קשה שלא לערוך השוואות. כיכר מרכזית בעיר העתיקה, מוקפת בתי קפה ושורה בצלם של שני צריחי כנסייה מרשימים? דומה לזו של פראג, רק גדולה יותר. טירה על ראש הגבעה המשקיפה אל נהר שופע? דומה לזו של בודפשט, רק עתיקה יותר. מועדוני לילה תוססים חבויים בבניינים אפורים? כמו אלה של ברלין, רק מתונים יותר.

אך קרקוב המחודשת מציעה גם כמה הפתעות מקוריות. מוזיאונים חדשים צצים במפעלים נטושים לשעבר, וגלריות אמנות ייחודיות מציגות עבודות של אמנים מקומיים. מסעדות חדשות ונוצצות מתחרות באחיותיהן הבוהמייניות, ומוסיפות טעמים חדשים לסצנה שהיתה רדומה עד כה. כל אלה מבשרים כי קרקוב צפויה ליהפך בקרוב לפנינה פוסט קומוניסטית מעודכנת שמצדיקה את הכללתה ברשימת הערים המתעוררות הלוהטות של אירופה.

חמישי, 16:00 - טיול בפארק

הרובע ההיסטורי הקטן של קרקוב מתאים במיוחד לסיור רגלי, וכדאי להתחיל בפלנטי פארק, שדרת עצים יפהפייה שמקיפה את העיר העתיקה. המסלול, שאורכו כ– 3 ק"מ, יוביל אתכם אל הטירה המלכותית של גבעת וואוול, ומשם תוכלו לרדת לטיילת המחודשת שנבנתה על גדות הנהר המוריקות, עד לגשר הולכי הרגל לאטוס ברנטק, המקשר בין רובע קז'ימייז' לפודגורזה.

18:00 - שחררו את תודעתכם

"קונסט מאכט פריי" (האמנות משחררת) - כך לפחות נטען על גבי פסל המעוצב כמו שער הכניסה הנורא לאושוויץ הסמוכה, שמברך את המבקרים ב- MOCAK - המוזיאון החדש לאמנות עכשווית, שנפתח במאי (כתובת: Ulica Lipowa 4; טלפון: 48-12-263-4001; אתר רשמי: mocak.com.pl).

20:30 - טעימה מפולין

במסעדת פוד ברנם הריהוט המצועצע וציורי השמן הכהים גובלים בקיטש, אך המטבח מספק מנות פולניות קלאסיות מבלי לאכזב. התחילו במרק סלק סגול או במרק קרם פטריות עשיר המוגשים עם כיכר לחם. לאחר מכן עברו לפירוגי רוסקי - כופתאות ממולאות בגבינת קוטג' - או לברווז השוחה ברוטב תפוח־קינמון מתוק. מחיר ארוחת ערב זוגית: כ– 29 דולר, לא כולל משקאות (כתובת: Ulica Swietej Gertrudy 21; טלפון: 48-12-429-4022; אתר רשמי: podbaranem.com).

23:00 - וודקה ב-100 דרכים

העיר העתיקה עמוסה בברים ובבתי קפה, אך כדי לנסות את הבחירה המקומית, שימו פעמיכם לעבר וודקה קפה בר. לא תוכלו לנסות את כל סוגי הוודקה - הבר מציע 100 טעמים - אך התחילו עם כוסית וודקה אגוזי לוז משובחת והמשיכו עם טטנקה, קוקטייל של וודקה ומיץ תפוחים (כתובת: Ulica Mikolajska 5; טלפון: 48-12-422-3214; אתר רשמי: wodkabar.pl).

שישי, 10:00 - בין הגלריות

פתחו את היום עם סיור אמנות פולנית בראי הדורות. התחילו בקלות הול, בניין השוק שנמצא בלב הכיכר המרכזית, שבו שוכנת הגלריה לאמנות פולנית מהמאה ה-19 (כתובת: Rynek Glowny 3; טלפון: 48-12-424-4603; אתר רשמי: muzeum.krakow.pl). לאחר מכן בקרו בגלריה פלקטו קרקוב (כתובת: Ulica Stolarska 8-10; טלפון: 48-12-421-2640; אתר רשמי: cracowpostergallery.com), חנות המציעה למכירה אלפי כרזות גרפיות מהמאה ה-20 שנהפכו לאמצעי אמנותי מרכזי בפולין לאחר מלחמת העולם השנייה. סיימו את הסיור בגלריית האמנות העכשווית בונקייר סזטוקי (כתובת: Plac Szczepanski 3a; טלפון: 48-12-422-1052; אתר רשמי: bunkier.art.pl), שמציגה עבודות ניסיוניות וחתרניות יותר.

13:30 - פרות ועוגות

במסעדת ההמבורגרים לוב קרוב (כתובת: UlicaJozefa 8; טלפון: 48-12-422-1506) נסו המבורגר אוזי, שנצלה עם אננס, גבינה ורוטב ברביקיו (5 דולרים), בתוספת קערת תפוחי אדמה פריכים (1.8 דולרים). לקינוח, קפצו לקאפקייק קורנר (כתובת: Ulica Bracka 4; טלפון: 48-12-341-4272; אתר רשמי: cupcakecorner.pl), מאפייה חדשה המציעה קאפקייקס בטעמים משתנים (2 דולרים).

16:00 - שיעור היסטוריה

מפעל האמייל שהיה בבעלותו של אוסקר שינדלר מארח כיום סניף של מוזיאון ההיסטוריה של העיר (כתובת:4 Ulica Lipowa; טלפון: 48-12-257-1017; אתר רשמי: mhk.pl). תערוכת הקבע המרשימה "קרקוב תחת הכיבוש הנאצי, 1939 - 1945 " מחכימה ומרגשת.

20:00 - אוכלי הפירוג

י שמחו את החך עם פלטת פירוגי - קרפלך ממולאים בפירות (5.5 דולרים), בבשר (12.5) דולר ( או בירקות (12 דולר) - בפירושקי או וינסטנה המעוצבת בהשראת ואן גוך (כתובת: Ulica Bozego Ciala 12; טלפון: 48-501-747-407).

22:00 - לילות ברובע היהודי

מאורות השתייה הטובות ביותר בקרקוב נמצאות בקז'ימייז', הרובע היהודי. בקרו בבר סינגר (כתובת: Ulica Estery 20; טלפון: 48-12-292-0622) הסמוך לכיכר נוויי, הכיכר המרכזית של קז'ימייז'. כשהטמפרטורות צונחות, בקרוב אלכימיה הסמוך, בר אפלולי עם נטיפי זכוכית מהתקרה ותנין מפוחלץ שמרחף מעל לבר (כתובת: Ulica Estery 5; טלפון: 48-516-095-863; אתר אינטרנט: alchemia.com.pl).

24:00 - מעדן לילי

מאכל הרחוב הפופולרי ביותר בקרקוב הוא זפיקנקה, בגט פתוח קלוי עם פטריות וגבינה (או מגוון תוספות אחרות). בעיר יש דוכני זפיקנקה רבים וטובים, אך הטוב מכולם הוא אנדזיור (כתובת: Plac Nowy; טלפון: 48-12-429-3754; אתר רשמי: endzior.eu).

שבת, 11:00 - עיר המל

ח כמעט בכל פינת רחוב בעיר העתיקה פועל דוכן אובוורזנק (בייגל פולני). קנו כמה וקפצו על הרכבת לווייליצ'קה, עיירה שקטה במרחק של כ-12 ק"מ וביתו של מכרה המלח של וייליצ'קה (כתובת: Ulica Danilowicza 10, Wieliczka; טלפון: 48-12-278-7375; אתר רשמי: kopalnia.pl) אחד מאתריהמורשת העולמית הראשונים של אונסק"ו. הצטרפו לסיור מודרך בן שעתיים וחצי במעבה האדמה עד לכנסייה העשויה כולה ממלח - כולל המזבח, הנרות והפסלים.

איפה ישנים? מלון יוניקוס

המהודר כולל 34 חדרים ושוכן בלב העיר העתיקה. מחיר חדר זוגי: החל ב– 130 דולר ללילה (כתובת: Ulica Florianska 35/SwietegoMarka 20; טלפון: 48-12-433-7111; אתר רשמי: hotelunicus.pl).

מלון קופרניקוס

האלגנטי, השוכן ברחוב מרוצף אבן בסמוך לגבעת וואוול, מציע 29 חדרים עם ריהוט נהדר וקורות עץ חשופות. מחיר חדר זוגי: החל ב-250 דולר ללילה (כתובת: Ulica Kanonicza 16; טלפון: 48-12-424-3400; אתר רשמי: copernicus.hotel.com.pl).

*#